Pozor v kuchyni: Black Spatulas ohrožuje vaše zdraví!

Pozor v kuchyni: Black Spatulas ohrožuje vaše zdraví!

V mnoha domácnostech narazíme na nepostradatelné kuchyňské náčiní: černý plastový prášek. Je to levné, atraktivní a praktické k čištění. Nyní však existují alarmující náznaky, že tento přítel může být při vaření škodlivý pro zdraví. Nová studie varuje před potenciálními riziky, která vycházejí z černého plastu.

Výzkum, publikovaný v časopise „Chemosphere“, naznačuje vážný problém: u 70 procent testovaných vzorků byla nalezena látka zvanou dekabromdiphenylether (decabde). Tento retardér hoření patří do skupiny chemických sloučenin zvaných polybromizovaný difeny ether (PBDE) a je známo, že zatěžuje životní prostředí a zdraví. To, co dělá tento objev ještě znepokojivější, je množství potenciálních zdravotních problémů spojených s decabde, včetně rakoviny, poruch štítné žlázy a problémů s vývojem mozku u novorozenců.

Zdroj kontaminace

Vedoucí autor studie Megan Liu naváže spojení mezi kontaminací plastů a recyklací elektrických spotřebičů. Podle jejich hodnocení by černý plast, který se používá k produkci každodenních předmětů, mohl být kontaminován retardéry hoření, které pocházejí z vadného recyklovaného elektronického odpadu. Navzdory znalosti rizik, která takové materiály přinášejí. Zvláště jsou ovlivněny kuchyňské vybavení a hračky, což znamená, že nebezpečné látky se mohou do lidského těla dostat buď kontaktováním jídla, nebo přijetím hraček do úst.

Zdravotní důsledky by neměly být podceňovány, jako doplňková studie z dubna 2024 ukazuje, že lidé s vysokými hodnotami retardéru hoření v krvi mají o 300 procent vyšší riziko rakoviny. Obzvláště alarmující je objev decabde v koncentracích, které jsou až 1200krát nad limitem EU 10ppm.

tipy pro spotřebitele

Odborník Linda Birnbaum, bývalý ředitel Národního institutu pro vědy o životním prostředí, doporučuje přepnout na produkty z jiných materiálů. „Důrazně doporučuji používat černý plast pro předměty, které přicházejí do styku s jídlem,“ řekl Birnbaum. Místo plastových kuchyňských náčiní by měli spotřebitelé používat alternativy, jako je nerezová ocel nebo dřevo.

Kromě toho je chytré vyplňovat jídlo, které je co nejrychleji zabaleno do černého plastu do jiných kontejnerů. Měli byste se také ujistit, že nebudete zahřívat potraviny v černých nádobách, abyste se vyhnuli možnému uvolňování škodlivých chemikálií. Tato opatření mohou pomoci minimalizovat vaše vlastní riziko.

Zobrazené informace ukazují, že černé plastové výrobky, které jsou běžné v mnoha kuchyních, mohou obnovit potenciální nebezpečí. Je důležité si uvědomit rizika a podniknout kroky k tomu, aby bylo možné chránit vaše vlastní zdraví a zdravotní příslušníky rodinných příslušníků, zejména dětí. Probíhající výzkum tohoto tématu bude rozhodující, aby bylo možné pokračovat ve vzdělávání veřejnosti o nebezpečích nebezpečných chemikálií v našich každodenních produktech, as> as> as" as> as "as> as" as "as" as "as> as" as> as "as> as" www.nordbayern.de hlášeno