Внимание в кухнята: Черните шпатули застрашават здравето ви!

Внимание в кухнята: Черните шпатули застрашават здравето ви!

В много домакинства се сблъскваме с незаменима кухненска посуда: черният пластмасов прах. Той е евтин, привлекателен и практичен за почистване. Но сега има тревожни индикации, че този приятел може да бъде вреден за здравето при готвене. Ново проучване предупреждава за потенциалните рискове, които възникват от черна пластмаса.

Изследването, публикувано в списанието „Химиосфера“, показва сериозен проблем: В 70 процента от тестваните проби е открит плат, наречен Decabromdiphenylether (Decabde). Този огнеупорен забавител принадлежи към група от химически съединения, наречени полибромизиран дифоничен етер (PBDE) и е известно, че натоварват околната среда и здравето. Това, което прави това откритие още по -притеснително, е множеството потенциални здравословни проблеми, свързани с Decabde, включително рак, нарушения на щитовидната жлеза и проблеми с развитието на мозъка при новородени.

Източникът на замърсяване

Старшият автор на изследването Меган Лиу установява връзка между замърсяването на пластмасите и рециклирането на електрически уреди. Според тяхната оценка, черната пластмаса, която се използва за производство на ежедневни предмети, може да бъде замърсена с забавители на пламъка, които идват от дефектни рециклирани електронни отпадъци. Въпреки знанията за рисковете, които носи използването на такива материали. Кухненското оборудване и играчките са особено засегнати, което означава, че опасните вещества могат или да влязат в човешкото тяло, като се свържат с храна или като вземат играчки в устата.

Последиците на здравето не трябва да бъдат подценявани, тъй като допълнително проучване от април 2024 г. показва, че е разкрило, че хората с високи стойности на пламък -забавител в кръвта имат 300 процента по -висок риск от рак. Особено тревожно е откриването на Decabde в концентрации, които са до 1200 пъти над границата на ЕС от 10ppM.

съвети за потребителите

Експертът Линда Бирнбаум, бивш директор на Националния институт за науки за здравето на околната среда, препоръчва преминаването към продукти от други материали. "Силно съветвам да не използвам черна пластмаса за предмети, които влизат в контакт с храната", каза Бирнбаум. Вместо пластмасови кухненски прибори, потребителите трябва да използват алтернативи като неръждаема стомана или дърво.

В допълнение, е умно да се напълни храна, която е опакована в черна пластмаса възможно най -бързо в други контейнери. Трябва също така да се уверите, че не загрявате храна в черни контейнери, за да избегнете възможно освобождаване на вредни химикали. Тези предпазни мерки могат да помогнат за минимизиране на собствения ви риск.

Изброената информация илюстрира, че черните пластмасови продукти, които са често срещани в много кухни, могат да възстановят потенциалните опасности. Важно е да сте наясно с рисковете и да предприемете действия, за да предприемете действия, за да защитите собственото си здраве и тези на членовете на семейството, особено децата. Текущите изследвания по тази тема ще бъдат решаващи, за да продължат да обучават обществеността относно опасностите от опасни химикали в нашите ежедневни продукти,