الانتباه في المطبخ: تعرض ملاعق سوداء صحتك للخطر!

الانتباه في المطبخ: تعرض ملاعق سوداء صحتك للخطر!

في العديد من الأسر ، نواجه أواني المطبخ لا غنى عنه: تيرنر مسحوق البلاستيك الأسود. إنها غير مكلفة وجذابة وعملية لتنظيفها. ولكن الآن هناك مؤشرات مقلقة على أن هذا الصديق قد يكون ضارًا بالصحة عند الطهي. تحذر دراسة جديدة من المخاطر المحتملة التي تنشأ من البلاستيك الأسود.

يشير البحث ، الذي نشر في مجلة "Chemosphere" ، إلى مشكلة خطيرة: في 70 في المائة من العينات التي تم اختبارها ، تم العثور على نسيج يسمى DeCabromdiphenylether (DeCabde). ينتمي هذا مثبطات اللهب إلى مجموعة من المركبات الكيميائية تسمى الأثير polybromized dipheny (PBDE) ومن المعروف أنها تعبد البيئة والصحة. ما يجعل هذا الاكتشاف أكثر إثارة للقلق هو العديد من المشكلات الصحية المحتملة المرتبطة بـ DECABDE ، بما في ذلك السرطان واضطرابات الغدة الدرقية ومشاكل تنمية الدماغ عند الأطفال حديثي الولادة.

مصدر التلوث

المؤلف الأول للدراسة ، ميغان ليو ، يحدد علاقة بين تلوث البلاستيك وإعادة تدوير الأجهزة الكهربائية. وفقًا لتقييمها ، يمكن تلوث البلاستيك الأسود ، الذي يستخدم لإنتاج الأشياء اليومية ، بمثبطات اللهب ، والتي تأتي من النفايات الإلكترونية المعاد تدويرها. على الرغم من معرفة المخاطر التي يجلبها استخدام هذه المواد. تتأثر معدات المطبخ والألعاب بشكل خاص ، مما يعني أن المواد الخطرة يمكن أن تدخل جسم الإنسان عن طريق الاتصال بالطعام أو أخذ الألعاب في الفم.

لا ينبغي التقليل من العواقب الصحية ، حيث تُظهر دراسة تكميلية من أبريل 2024 أن الأشخاص الذين لديهم قيم عالية من مثبطات اللهب في الدم لديهم خطر أعلى بنسبة 300 في المائة من السرطان. من المثير للقلق بشكل خاص اكتشاف Decabde في تركيزات تصل إلى 1200 مرة فوق الحد الأقصى للاتحاد الأوروبي البالغ 10جم.

نصائح للمستهلكين

توصي الخبير ليندا بيرنبوم ، المديرة السابقة للمعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية ، بالتحول إلى المنتجات من مواد أخرى. وقال بيرنباوم: "أنصح بشدة استخدام البلاستيك الأسود للأشياء التي تتلامس مع الطعام". بدلاً من أواني المطبخ البلاستيكية ، يجب على المستهلكين استخدام بدائل مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو الخشب.

بالإضافة إلى ذلك ، من الذكي ملء الطعام المليء بالبلاستيك الأسود في أسرع وقت ممكن في حاويات أخرى. يجب عليك أيضًا التأكد من عدم تسخين الأطعمة في الحاويات السوداء لتجنب إطلاق المواد الكيميائية الضارة. يمكن أن تساعد هذه الاحتياطات في تقليل مخاطرك.

توضح المعلومات المدرجة أن المنتجات البلاستيكية السوداء الشائعة في العديد من المطابخ يمكنها استعادة المخاطر المحتملة. من المهم أن تكون على دراية بالمخاطر واتخاذ الإجراءات اللازمة لاتخاذ إجراءات من أجل حماية صحتك وذات أفراد الأسرة ، وخاصة الأطفال. سيكون البحث المستمر حول هذا الموضوع حاسمًا من أجل الاستمرار في تثقيف الجمهور حول مخاطر المواد الكيميائية الخطرة في منتجاتنا اليومية ،