Blizu München kultnih palic: grenka poslovila od želodca!

Blizu München kultnih palic: grenka poslovila od želodca!

Untergiesing, München, Deutschland - V Münchnu je več ikoničnih restavracij zaprlo vrata pred prelomom leta. V skladu s poročilom merkur München City Cafe na Jakobsplatzu, ki je bila odprta 36 let, navaja obnovitveno delo v mestnem muzeju in upada prodaje kot razloge za zaprtje. Generalni direktor Otto-Gerhard Knoller-Weber omenja napete gospodarske razmere in hromo gospodarstvo kot bistvene dejavnike.

Druga prizadeta restavracija je gostilna Ziebenbrunn v živalskem vrtu, ki se je morala zapreti po 12 letih, ker so stroški eksplodirali. Operater Martin Osterrieder se je zahvalil gostom na domači strani in poudaril težko situacijo. Occam Deli v Schwabingu se je zaprl tudi po 12 letih. Novi lastniki stanovanj so se odločili za neoseben koncept, ki je privedlo do zaprtja. Operaterji Occam Deli so izrazili, da konec podjetja ni bil prostovoljni.

naraščajoči stroški in izzivi za restavracije

Trenutni izzivi za restavracije vplivajo na številne operaterje v Münchnu. Borijo se s pomanjkanjem osebja, povečane stopnje vrednosti in povečanimi stroški energije. In a special case, tz Untergiesing, ki se je moral zapreti 29. decembra 2024. Martin Osterrieder je tudi zapiranje pripisal eksplodiranim stroškom in zabeležil le izgube v letošnjem letu. Visoka dodatna plačila v višini približno 37.000 evrov za plin in elektriko ter naraščajoče cene dobaviteljev in blaga, skupaj s padajočimi številkami obiskovalcev, so bila odločilna za odločitev.

Poleg tega je Osterrieder nameraval leta 2025 preseliti se na svojega partnerja na Poljskem. Za zapiranje so prispevale tudi povečane zahtevke za najem 50 odstotkov pivovarna za potencialnega naslednika. Številne stranke v času zaprtja še niso bile obveščene, saj je bilo sporočilo mogoče najti le na majhni noti na vratih. Vzpostavitev gostilne je na voljo za prodajo.

-transmitted by west-ost-media