Blizina Münchenskih kultnih repova: gorko oproštaj od gastro scene!
Blizina Münchenskih kultnih repova: gorko oproštaj od gastro scene!
Untergiesing, München, Deutschland - U Münchenu je nekoliko ikoničnih restorana zatvorilo vrata prije prijelaza godine. Prema izvješću merkur Castle "etle" etsa. Kafić u Münchenu na Jakobsplatzu, koji je bio otvoren 36 godina, navodi se na obnovi u Gradskom muzeju i odbijanja prodaje kao razloge za zatvaranje. Generalni direktor Otto-Gerhard Knoller-Weber spominje napetu ekonomsku situaciju i hromu ekonomiju kao bitne čimbenike.
Drugi pogođeni restoran je Ziebenbrunn Inn u zoološkom vrtu, koji se morao zatvoriti nakon 12 godina jer su troškovi eksplodirali. Operator Martin Osterrieder izrazio je zahvalnost gostima na početnoj stranici i naglasio tešku situaciju. Occam deli u Schwabingu također se zatvorio nakon 12 godina. Novi vlasnici kuća odlučili su se za bezlični koncept, što je dovelo do zatvaranja. Operatori Occam Deli izrazili su da kraj tvrtke nije dobrovoljan.
Rastući troškovi i izazovi za restorane
Trenutni izazovi za restorane utječu na mnoge operatere u Münchenu. Oni se bore s nedostatkom osoblja, povećanim stopama i povećanim troškovima energije. U posebnom slučaju,
Osim toga, Osterrieder je planirao preći na svog partnera u Poljskoj 2025. godine. Povećani zakupci od 50 posto od strane pivovare za potencijalnog nasljednika također su pridonijeli zatvaranju. Mnogi kupci još nisu bili informirani u vrijeme zatvaranja, jer se poruka mogla naći samo na maloj noti na vratima. Uspostavljanje gostionice nudi se na prodaju.
-Transmitted by DetailsOrt Untergiesing, München, Deutschland Quellen
Kommentare (0)