Cerca de los bares de culto de Munich: ¡una amarga despedida a la escena gastrográfica!

Cerca de los bares de culto de Munich: ¡una amarga despedida a la escena gastrográfica!

Untergiesing, München, Deutschland - En Munich, varios restaurantes icónicos han cerrado sus puertas antes del cambio de año. Según un informe de merkur castillo "pasta e basta" en fraunhoferstrasse después de 19 años. El Munich City Cafe en Jakobsplatz, que estuvo abierto durante 36 años, establece trabajos de renovación en el Museo de la Ciudad y disminuye las ventas como razones para el cierre. El Director Gerente Otto-Gerhard Knoller-Weber menciona la tensa situación económica y la economía coja como factores esenciales.

Otro restaurante afectado es el Ziebenbrunn Inn en el zoológico, que tuvo que cerrar después de 12 años porque los costos explotaron. El operador Martin Osterrieder expresó su agradecimiento a los invitados en la página de inicio y enfatizó la difícil situación. El Occam Deli en Schwabing también cerró después de 12 años. Los nuevos propietarios optaron por un concepto impersonal, lo que condujo al cierre. Los operadores de Occam Deli expresaron que el final de la compañía no era voluntario.

Costos y desafíos crecientes para los restaurantes

Los desafíos actuales para los restaurantes afectan a muchos operadores en Munich. Luchan con falta de personal, mayores tasas de valor aumentadas y mayores costos de energía. En un caso especial, tzaSing, que tiene ... El 29 de diciembre de 2024. Martin Osterrieder también atribuyó el cierre a los costos explotados y solo registró pérdidas este año. Los altos pagos adicionales de alrededor de 37,000 euros por gas y electricidad, así como el aumento de los precios de los proveedores y los bienes, junto con la caída del número de visitantes, fueron decisivos para la decisión.

-transmitido por west-ost-media