بالقرب من قضبان عبادة ميونيخ: وداع مرير لمشهد المعدة!

بالقرب من قضبان عبادة ميونيخ: وداع مرير لمشهد المعدة!

Untergiesing, München, Deutschland - في ميونيخ ، أغلقت العديد من المطاعم الأيقونية أبوابها قبل مطلع العام. وفقًا لتقرير صادر عن merkur castle "pasta e basta" مقهى ميونيخ سيتي في جاكوبسبلاتز ، الذي كان مفتوحًا لمدة 36 عامًا ، أعمال التجديد في متحف المدينة وتراجع مبيعاتها كأسباب للإغلاق. يذكر العضو المنتدب أوتو جيرهارد نولر ويبر الوضع الاقتصادي المتوتر والاقتصاد العرجاء كعوامل أساسية.

مطعم آخر متأثر هو Ziebenbrunn Inn في حديقة الحيوان ، والتي كان عليها إغلاقها بعد 12 عامًا لأن التكاليف انفجرت. عبر المشغل مارتن أوسترريدر عن شكره للضيوف على الصفحة الرئيسية وأكد على الوضع الصعب. أغلقت Occam Deli في Schwabing أيضًا بعد 12 عامًا. اختار أصحاب المنازل الجدد مفهومًا غير شخصي ، مما أدى إلى الإغلاق. أعرب مشغلي Occam Deli عن أن نهاية الشركة لم تكن طوعية.

ارتفاع التكاليف والتحديات للمطاعم

تؤثر التحديات الحالية للمطاعم على العديد من المشغلين في ميونيخ. يقاتلون مع نقص الموظفين ، وزيادة معدلات القيمة وزيادة تكاليف الطاقة. في حالة خاصة ،