Christian Jürgens: Skandalkoch commence un nouveau chemin à Dinzler!

Christian Jürgens a mis fin à son travail au Dinzler Coffee Roaster à Irschenberg. Cela a été annoncé le 12 janvier 2025. La collaboration s'est terminée fin décembre 2024. La porte-parole de l'entreprise Katrin Richter a confirmé cette fin de la coopération à demi-ans. Jürgens a apporté son expertise gastronomique et son expérience en tant que chef de Top Chef pour optimiser les processus internes et l'offre à Dinzler.

Il a salué la "prévoyance entrepreneuriale" et la "pensée visionnaire" de la famille Richter. Pendant son temps, Jürgens a analysé l'état actuel et a développé des solutions pour optimiser l'entreprise. Il a également demandé un pardon pour les erreurs dans le passé et en a pris la responsabilité.

allégations et réorientation professionnelle

Avant son emploi à Dinzler, Christian Jürgens était chef de la traversée de Seehotel à Rottach-Egern de 2008 à 2023. En raison de graves allégations, notamment le harcèlement des employés, ils se sont séparés de lui. Les enquêtes du procureur ont finalement été interrompues. Jürgens prévoit de s'occuper des projets culinaires sélectionnés à l'avenir, y compris les développements de produits, les conseils et les dîners à quatre mains. Son engagement envers Dinzler est un nouveau défi professionnel après s'être déjà retiré en public.

Comme indiqué par le site Web de Falstaff, Jürgens a été immédiatement licencié par le groupe propriétaire de l'hôtel Althoff, selon les allégations. En mai 2023, les allégations contre lui étaient devenues bruyantes, qui comprenaient du harcèlement sexuel, des tribulations et des insultes racistes. Le procureur a embauché l'enquête préliminaire en novembre 2023 car il n'y avait aucune preuve suffisante d'actes criminels. Jürgens a ensuite rejoint de nouvelles opportunités professionnelles et a finalement travaillé comme nouveau directeur gastronomique chez Dinzler. Il sera également impliqué dans les problèmes de personnel et sera mentionné dans les publicités d'emploi en tant que personne de contact.

En plus de son rôle chez Dinzler, Jürgens a continué à être actif dans la cuisine, y compris en tant que chef dans le quartier VIP des concerts de noblesse à Munich et en tant qu'invité spécial à la soirée de cuisine de Night White Night de la Vitznauerhof en Suisse.