Choco Togo: desetletje, polno uspeha za kakavovo industrijo!

Choco Togo: desetletje, polno uspeha za kakavovo industrijo!

Impresivna zgodba o uspehu čokolade Choco Togo kaže, kako daleč je preobrazba proizvodnje kakava v TOOGO prišla v desetletju. Pred desetimi leti je bila letna proizvodnja predelanega kakava v državi z le 300 kg zanemarljivi. Danes pa je Choco Togo povečal količino obdelave na presenetljive 10 ton na leto. To je rezultat trdega dela in predanosti zadruge, ki se nahaja v mestu Kpalimé, mestu v regiji planote.

Choco Togo ni samo spremenil proizvodnje kakava, ampak je imel tudi pomemben vpliv na lokalno zaposlitev. Približno 60 žensk je vključenih v postopek kakava, ki vam v sezoni ponuja stabilen vir dohodka. To je še posebej pomembno, ker so te ženske v nizki sezoni zasedene tudi pri drugih povezanih dejavnostih, kar krepi ekonomsko varnost njihovih gospodinjstev.

festivali in mednarodno priznanje

Kot del najmlajšega festivalca, ki je pomemben dogodek, je Choco Togo lahko pokazal tudi svoje znanje zunaj Togosa. V sodelovanju z Odborom za usklajevanje industrije kave in kakava (CCFCC) je bilo na voljo več kot 200 proizvajalcev kakava iz kamerunskega usposabljanja. Dogodek je prvič proizvajalcem omogočil, da sami predelajo svoj kakav, kar spodbuja izmenjavo znanja in izkušenj po nacionalnih mejah.

Eric Komi Agbokou, generalni direktor Choco Togo, v zadnjih desetih letih opisuje potovanje kot polno izzivov, pa tudi pomemben uspeh. Med praznovanji za deseto obletnico je pojasnil: "Dix a Der de Choco Togo, C'est Une Histoire Parlicère de Plus de 3540 Jours, Soit 118 Mois. C'est Dix in der Grands vpliva." To odraža uspehe in vpliv, ki ga je zadruga dosegla v regiji in širše.

S svojo registrirano blagovno znamko pri Afriški organizaciji za duševno lastnino (OAPI) in članstvo v Svetovni organizaciji za pošteno trgovino (WFTO) Choco Togo potrjuje svojo zavezanost pravični trgovini in trajnostni proizvodnji. Vendar M. Agbokou poudarja, da je to šele začetek. Pripisuje velikemu pomenu k kakovosti končnega izdelka in si prizadeva, da bi vsebnost kakava v čokoladnem izdelku ohranili več kot 50 %, da se izognete sladkorju -sladkemu izdelku.

Prihodnji viziji in razvojni cilji

Choco Togo služi kot sijoč primer, kaj lahko dosežejo lokalne zadruge, če se zanašate na kakovost, inovacije in izmenjavo znanja. Zadruga kaže, da je mogoče uskladiti gospodarsko rast s trajnostnim razvojem in hkrati ostati konkurenčen na mednarodnem trgu.