Choco Togo: Desať rokov plné úspechu pre kakaový priemysel!

Choco Togo: Desať rokov plné úspechu pre kakaový priemysel!

Pôsobivý príbeh o úspechu čokoládového družstva Choco Togo ukazuje, ako ďaleko sa transformácia výroby kakaa v Togu dostala do desiatich rokov. Pred desiatimi rokmi bola ročná výroba spracovaného kakaa v krajine s iba 300 kg zanedbateľná. Dnes však Choco Togo zvýšila množstvo spracovania na úžasných 10 ton ročne. Je to výsledok tvrdej práce a odhodlania družstva, ktoré sa nachádza v meste Kpalimé v oblasti náhornej plošiny.

Choco Togo nielen revolúciu v produkcii kakaa, ale mal tiež významný vplyv na miestne zamestnanie. Do procesu kakaovej práce je integrovaných okolo 60 žien, čo vám ponúka v sezóne stabilný zdroj príjmu. Je to obzvlášť dôležité, pretože tieto ženy sú tiež zaneprázdnené ďalšími súvisiacimi činnosťami v nízkej sezóne, čo posilňuje hospodársku bezpečnosť ich domácností.

Festivaly a medzinárodné uznanie

V rámci najmladšej festi-kacao, dôležitej udalosti, Choco Togo dokázal preukázať svoje odborné znalosti mimo togá. V spolupráci s Výborom pre koordináciu odvetvia kávy a kakaa (CCFCC) bolo ponúkaných viac ako 200 výrobcov kakaa z Kamerunového výcviku. Po prvýkrát táto udalosť umožnila výrobcom spracovať samotný kakao, čo podporuje výmenu vedomostí a skúseností v rámci národných hraníc.

Eric Komi Agbokou, generálny riaditeľ Choco Toco, opisuje posledných desať rokov ako cestu plnú výziev, ale aj významný úspech. Počas osláv desiateho výročia vysvetlil: „Dix an de Choco Togo, C'est Une Histoire Parttulière de Plus de 3540 Jours, SOIT 118 MOI. Odráža to úspechy a vplyv, ktorý družstvo dosiahlo v regióne aj mimo nej.

So svojou registrovanou značkou v Africkej organizácii pre mentálne vlastníctvo (OAPI) a členstvom v Svetovej organizácii spravodlivého obchodu (WFTO) potvrdzuje Choco Togo svoj záväzok k spravodlivému obchodu a trvalo udržateľnej výrobe. M. Agbokou však zdôrazňuje, že je to iba začiatok. Prikladá veľkú dôležitosť kvalite konečného produktu a snaží sa udržať obsah kakaa v čokoládovom produkte nad 50 %, aby sa predišlo výrobkom na sladké cukry.

Budúce ciele vízie a rozvoja

Choco Togo slúži ako žiarivý príklad toho, čo môžu miestne družstvá dosiahnuť, ak sa spoliehate na kvalitu, inovácie a výmenu vedomostí. Družstvo ukazuje, že je možné zmieriť hospodársky rast s trvalo udržateľným rozvojom a zároveň zostať konkurencieschopné na medzinárodnom trhu.