Choco Togo: Uma década cheia de sucesso para a indústria de cacau!

Choco Togo: Uma década cheia de sucesso para a indústria de cacau!

A impressionante história de sucesso da cooperativa de chocolate Choco Togo mostra até que ponto a transformação da produção de cacau no Toogo chegou em uma década. Apenas dez anos atrás, a produção anual de cacau processado no país com apenas 300 kg era insignificante. Hoje, no entanto, Choco Togo aumentou a quantidade de processamento para surpreender 10 toneladas por ano. Este é o resultado do trabalho duro e da dedicação da cooperativa, localizada em Kpalimé, uma cidade da região do platô.

Choco Togo não apenas revolucionou a produção de cacau, mas também teve uma influência significativa no emprego local. Cerca de 60 mulheres são integradas ao processo de trabalho de cacau, o que oferece uma fonte estável de renda durante a temporada. Isso é particularmente importante porque essas mulheres também estão ocupadas em outras atividades relacionadas na baixa temporada, o que fortalece a segurança econômica de suas famílias.

Festivais e reconhecimento internacional

Como parte do mais jovem Festi-Cacao, um evento importante, Choco Togo também foi capaz de demonstrar sua experiência fora de Togos. Em cooperação com o Comitê para coordenar a indústria de café e cacau (CCFCC), foram oferecidos mais de 200 produtores de cacau da Camarões Training. Pela primeira vez, o evento tornou possível para os produtores processarem seus próprios cacau, o que promove a troca de conhecimentos e experiências nas fronteiras nacionais.

Eric Komi Agbokou, diretor -gerente da Choco Togo, descreve os últimos dez anos como uma jornada cheia de desafios, mas também um sucesso significativo. Durante as comemorações para o décimo aniversário, ele explicou: "Dix e Der de Choco Togo, C'est Une Histoire Particulière de Plus de 3540 Jours, Soit 118 Mois. Isso reflete os sucessos e influência que a cooperativa alcançou na região e além.

Com sua marca registrada na Organização Africana de Propriedade Mental (OAPI) e membro da Organização Mundial do Comércio Justo (WFTO), Choco Togo confirma seu compromisso com o comércio justo e a produção sustentável. No entanto, M. Agbokou enfatiza que este é apenas o começo. Ele atribui grande importância à qualidade do produto final e se esforça para manter o conteúdo de cacau no produto de chocolate acima de 50 % para evitar produtos para açúcar.

Objetivos futuros de visão e desenvolvimento

Choco Togo serve como um exemplo brilhante do que as cooperativas locais podem alcançar se você confiar na qualidade, inovação e troca de conhecimento. A cooperativa mostra que é possível conciliar o crescimento econômico com o desenvolvimento sustentável e, ao mesmo tempo, permanecer competitivo no mercado internacional.