Choco Togo: dekada pełna sukcesu dla branży kakaowej!

Choco Togo: dekada pełna sukcesu dla branży kakaowej!

Imponująca historia sukcesu czekoladowego Cooperative Choco Togo pokazuje, jak daleko transformacja produkcji kakao w Togo osiągnęła w ciągu dekady. Zaledwie dziesięć lat temu roczna produkcja przetworzonego kakao w kraju z zaledwie 300 kg była znikoma. Dziś jednak Choco Togo zwiększyło ilość przetwarzania do zadziwiających 10 ton rocznie. Jest to wynik ciężkiej pracy i poświęcenia spółdzielni, która znajduje się w KPalimé, mieście w regionie płaskowyżu.

Choco togo nie tylko zrewolucjonizował produkcję kakao, ale także miał znaczący wpływ na lokalne zatrudnienie. Około 60 kobiet jest zintegrowanych z procesem pracy kakaowej, co oferuje stabilne źródło dochodów w sezonie. Jest to szczególnie ważne, ponieważ kobiety te są również zajęte innymi powiązanymi działaniami w niskim sezonie, co wzmacnia bezpieczeństwo gospodarcze ich gospodarstw domowych.

Festiwale i uznanie międzynarodowe

W ramach najmłodszego Festi-Cacao, ważnego wydarzenia, Choco Togo był również w stanie wykazać swoją wiedzę poza Togos. We współpracy z Komitetem ds. Koordynacji przemysłu kawy i kakao (CCFCC) zaoferowano ponad 200 producentów kakao ze szkolenia z Kamerunu. Po raz pierwszy wydarzenie umożliwiło producentom samodzielne przetworzenie kakao, co promuje wymianę wiedzy i doświadczeń między granicami krajowymi.

Eric Komi Agbokou, dyrektor zarządzający Choco Togo, opisuje ostatnie dziesięć lat jako podróż pełną wyzwań, ale także znaczący sukces. Podczas uroczystości z dziesiątej rocznicy wyjaśnił: „Dix an der de choco togo, c’est une histoire furtilière de plus de 3540 Jours, Soit 118 Mois. C’est Dix i uderzenia der”. Odzwierciedla to sukcesy i wpływ, które spółdzielnia osiągnęła w regionie i poza nią.

Dzięki zarejestrowanej marce w African Organization for Mental Property (OAPI) i członkostwie w Światowej Organizacji Fair Trade (WFTO), Choco Togo potwierdza swoje zaangażowanie w sprawiedliwy handel i zrównoważoną produkcję. Jednak M. Agbokou podkreśla, że to dopiero początek. Daje to dużą wagę do jakości produktu końcowego i dąży do utrzymania zawartości kakao w produkcie czekolady powyżej 50 %, aby uniknąć produktów ze słodem cukru.

Przyszłe cele wizji i rozwoju

Choco Togo służy jako lśniący przykład tego, co lokalne spółdzielnie mogą osiągnąć, jeśli polegasz na jakości, innowacjach i wymianie wiedzy. Spółdzielnia pokazuje, że możliwe jest pogodzenie wzrostu gospodarczego ze zrównoważonym rozwojem, a jednocześnie pozostać konkurencyjnym na rynku międzynarodowym.