Choco Togo: desmitgade, kas pilna ar panākumiem kakao nozarē!

Choco Togo: desmitgade, kas pilna ar panākumiem kakao nozarē!

Iespaidīgais šokolādes kooperatīvā šokolādes Togo veiksmes stāsts parāda, cik tālu Kakao ražošanas pārveidošana Togo ir nokļuvusi desmit gadu laikā. Tikai pirms desmit gadiem pārstrādāto kakao gada ražošana valstī ar tikai 300 kg bija niecīga. Tomēr šodien Choco Togo ir palielinājis pārstrādes daudzumu līdz pārsteidzošām 10 tonnām gadā. Tas ir smaga darba un kooperatīva centra, kas atrodas Kpalimé, pilsētā plato reģionā, rezultāts.

Choco Togo ne tikai revolucionāra kakao ražošanā, bet arī ievērojami ietekmēja vietējo nodarbinātību. Apmēram 60 sievietes ir integrētas kakao darba procesā, kas sezonā piedāvā stabilu ienākumu avotu. Tas ir īpaši svarīgi, jo šīs sievietes ir aizņemtas arī citās saistītās aktivitātēs zemā sezonā, kas stiprina viņu mājsaimniecību ekonomisko drošību.

festivāli un starptautiska atzinība

Svarīga notikuma jaunākā festivāla un kakao ietvaros Choco Togo arī varēja parādīt savu kompetenci ārpus Togos. Sadarbībā ar Kafijas un kakao nozares koordinācijas komiteju (CCFCC) tika piedāvāts vairāk nekā 200 kakao ražotāju no Kamerūnas apmācības. Pirmoreiz pasākums ļāva ražotājiem pašiem apstrādāt savu kakao, kas veicina zināšanu un pieredzes apmaiņu starp nacionālajām robežām.

Ēriks Komi Agbokou, Choco Togo rīkotājdirektors, pēdējos desmit gadus apraksta kā izaicinājumu pilnu ceļojumu, bet arī ievērojamus panākumus. Desmitās gadadienas svinību laikā viņš paskaidroja: "Dix a Der de Choco Togo, C’est une Histoire daļēji De Plus de 3540 Jours, Soit 118 Mois. Tas atspoguļo panākumus un ietekmi, ko sadarbība ir sasniegusi reģionā un ārpus tās.

Ar savu reģistrēto zīmolu Āfrikas garīgā īpašuma organizācijā (OAPI) un dalību Pasaules godīgas tirdzniecības organizācijā (WFTO), Choco Togo apstiprina savu apņemšanos veikt godīgu tirdzniecību un ilgtspējīgu ražošanu. Tomēr M. Agbokou uzsver, ka tas ir tikai sākums. Tas piešķir lielu nozīmi galaprodukta kvalitātei un cenšas saglabāt kakao saturu šokolādes produktā, kas pārsniedz 50 %, lai izvairītos no cukura salduma produktiem.

Nākotnes redzes un attīstības mērķi

Choco Togo kalpo kā spīdošs piemērs tam, ko vietējie kooperatīvi var sasniegt, ja jūs paļaujaties uz kvalitāti, inovācijām un zināšanu apmaiņu. Kooperatīvs parāda, ka ir iespējams saskaņot ekonomisko izaugsmi ar ilgtspējīgu attīstību un vienlaikus saglabāt konkurētspēju starptautiskajā tirgū.