Choco Togo: Kakaotööstusele edu täis kümme aastat!
Choco Togo: Kakaotööstusele edu täis kümme aastat!
Šokolaadikoostöö Choco Togo muljetavaldav edulugu näitab, kui kaugele on kakaotootmise muutmine Togos kümne aasta jooksul jõudnud. Vaid kümme aastat tagasi oli töödeldud kakao iga -aastane tootmine ainult 300 kg -ga riigis tühine. Täna on Choco Togo aga suurendanud töötlemise kogust 10 tonni aastas. See on raske töö tulemus ja ühistu pühendumine, mis asub platoo piirkonnas asuvas Kpalimé linnas.
Choco Togo ei revolutsiooniliselt kakao tootmist, vaid avaldas märkimisväärset mõju ka kohalikule tööhõivest. Kakaotöö protsessi on integreeritud umbes 60 naist, mis pakub teile hooaja jooksul stabiilset sissetulekuallikat. See on eriti oluline, kuna need naised on hõivatud ka teistes madala hooaja tegevuses, mis tugevdab nende leibkondade majanduslikku turvalisust.
festivalid ja rahvusvaheline tunnustus
Olulisema sündmuse Festi-Cacao osana suutis Choco Togo ka oma teadmisi näidata väljaspool Togosid. Koostöös kohvi ja kakaotööstuse koordineerimise komiteega (CCFCC) pakuti Kameruni koolitusest üle 200 kakaotootja. Esmakordselt võimaldas üritus tootjatel ise oma kakao töötleda, mis edendab teadmiste ja kogemuste vahetamist üle rahvuspiiride.
Eric Komi Agbokou kirjeldab viimast kümme aastat kui väljakutseid täis teekonda, aga ka olulist edu. Kümnenda aastapäeva pidustuste ajal selgitas ta: "Dix an der de choco Togo, C’est Une Histoire Pargelière de Plus de 3540 Jours, SOIT 118 Mois. See peegeldab edu ja mõju, mida ühistu on saavutanud piirkonnas ja mujal.
Choco Togo kinnitab oma pühendumust õiglase kaubanduse ja jätkusuutliku tootmise pühendumusega Choco Togo oma registreeritud kaubamärgiga Aafrika Vaimse omaduste organisatsioonis (OAPI) ja Maailma õiglase kaubanduse organisatsiooni (WFTO) liikmeks. M. Agbokou rõhutab siiski, et see on alles algus. See tähendab lõpptoote kvaliteedile suurt tähtsust ja püüab hoida šokolaaditoote kakaosisaldust üle 50 %, et vältida suhkrut.
tulevikuvisiooni ja arengu eesmärgid
Selget eesmärki silmas pidades soovib Choco Togo tajuda mitte ainult tootjana, vaid ka kõrgekvaliteedilise kakao ja kohvi protsessorina. "Togo peaks positsioneerima end riigina, mis toodab ja töötleb kõrge kvaliteediga kakao ja kohvi, mitte ainult kakao, vaid ka suurepärase šokolaadi," ütles Agbokou.Choco Togo on särav näide sellest, mida kohalikud ühistud saavad saavutada, kui tuginete kvaliteedile, innovatsioonile ja teadmiste vahetamisele. Ühistu näitab, et majanduskasvu on võimalik ühitada säästva arenguga ja samal ajal rahvusvahelisel turul konkurentsivõimeliseks jääda.
Kommentare (0)