Choco Togo: ¡Una década llena de éxito para la industria del cacao!

Choco Togo: ¡Una década llena de éxito para la industria del cacao!

La impresionante historia de éxito de la cooperativa de chocolate Choco Togo muestra hasta qué punto la transformación de la producción de cacao en Togo ha llegado dentro de una década. Hace solo diez años, la producción anual de cacao procesado en el país con solo 300 kg era insignificante. Hoy, sin embargo, Choco Togo ha aumentado la cantidad de procesamiento a sorprendentes 10 toneladas por año. Este es el resultado del trabajo duro y la dedicación de la cooperativa, que se encuentra en Kpalimé, una ciudad en la región de la meseta.

Choco Togo no solo revolucionó la producción de cacao, sino que también tuvo una influencia significativa en el empleo local. Alrededor de 60 mujeres están integradas en el proceso de trabajo de cacao, que le ofrece una fuente estable de ingresos durante la temporada. Esto es particularmente importante porque estas mujeres también están ocupadas en otras actividades relacionadas en la temporada baja, lo que fortalece la seguridad económica de sus hogares.

festivales y reconocimiento internacional

Como parte del Festi-Cacao más joven, un evento importante, Choco Togo también pudo demostrar su experiencia fuera de Togos. En cooperación con el comité para coordinar la industria del café y el cacao (CCFCC), se ofrecieron más de 200 productores de cacao de Camerún. Por primera vez, el evento hizo posible que los productores procesen su cacao ellos mismos, lo que promueve el intercambio de conocimientos y experiencias a través de las fronteras nacionales.

Eric Komi Agbokou, director gerente de Choco Togo, describe los últimos diez años como un viaje lleno de desafíos, pero también un éxito significativo. Durante las celebraciones del décimo aniversario, explicó: "Dix un der de Choco Togo, C’est Une Histoire Particulière de Plus de 3540 Jours, Soit 118 Mois. C’est Dix An Der Grands impacta". Esto refleja los éxitos e influencia que la cooperativa ha logrado en la región y más allá.

Con su marca registrada en la Organización Africana de Propiedad Mental (OAPI) y la membresía en la Organización Mundial de Comercio Justo (WFTO), Choco Togo confirma su compromiso con el comercio justo y la producción sostenible. Sin embargo, M. Agbokou enfatiza que esto es solo el comienzo. Se adjunta una gran importancia para la calidad del producto final y se esfuerza por mantener el contenido de cacao en el producto de chocolate más del 50 % para evitar los productos azucarados.

Objetivos de visión y desarrollo futuros

Choco Togo sirve como un brillante ejemplo de lo que las cooperativas locales pueden lograr si confía en la calidad, la innovación y el intercambio de conocimiento. La cooperativa muestra que es posible conciliar el crecimiento económico con el desarrollo sostenible y al mismo tiempo para seguir siendo competitivos en el mercado internacional.