Choco Togo: Μια δεκαετία γεμάτη επιτυχία για τη βιομηχανία κακάο!

Choco Togo: Μια δεκαετία γεμάτη επιτυχία για τη βιομηχανία κακάο!

Η εντυπωσιακή ιστορία επιτυχίας του συνεταιρισμού σοκολάτας Choco Togo δείχνει πόσο μακριά έχει η μετατροπή της παραγωγής κακάο στο Τόγκο μέσα σε μια δεκαετία. Μόλις πριν από δέκα χρόνια, η ετήσια παραγωγή επεξεργασμένου κακάο στη χώρα με μόλις 300 κιλά ήταν αμελητέα. Σήμερα, ωστόσο, η Choco Togo αύξησε την ποσότητα επεξεργασίας σε εκπληκτικούς 10 τόνους ετησίως. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της σκληρής δουλειάς και της αφοσίωσης του συνεταιρισμού, ο οποίος βρίσκεται στο KPalimé, μια πόλη στην περιοχή του οροπεδίου.

Το Choco Togo όχι μόνο επανάσταση στην παραγωγή κακάο, αλλά είχε επίσης σημαντική επίδραση στην τοπική απασχόληση. Περίπου 60 γυναίκες ενσωματώνονται στη διαδικασία εργασίας κακάο, η οποία σας προσφέρει μια σταθερή πηγή εισοδήματος κατά τη διάρκεια της σεζόν. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή αυτές οι γυναίκες είναι επίσης απασχολημένες σε άλλες συναφείς δραστηριότητες στη χαμηλή περίοδο, γεγονός που ενισχύει την οικονομική ασφάλεια των νοικοκυριών τους.

Φεστιβάλ και διεθνή αναγνώριση

Ως μέρος του νεότερου Festi-Cacao, ενός σημαντικού γεγονότος, ο Choco Togo ήταν επίσης σε θέση να επιδείξει την εμπειρία του έξω από το Τόγκο. Σε συνεργασία με την Επιτροπή για το Συντονισμό της Βιομηχανίας Καφέ και Κακάο (CCFCC), προσφέρθηκαν πάνω από 200 παραγωγούς κακάου από την κατάρτιση του Καμερούν. Για πρώτη φορά, η εκδήλωση επέτρεψε στους παραγωγούς να επεξεργαστούν το ίδιο το κακάο τους, γεγονός που προωθεί την ανταλλαγή γνώσεων και εμπειριών σε εθνικά σύνορα.

Eric Komi Agbokou, Διευθύνων Σύμβουλος του Choco Togo, περιγράφει τα τελευταία δέκα χρόνια ως ένα ταξίδι γεμάτο προκλήσεις, αλλά και σημαντική επιτυχία. Κατά τη διάρκεια των εορτασμών για τη δέκατη επέτειο, εξήγησε: "Dix an der de Choco Togo, c'est une histoire partyulière de plus de 3540 jours, Soit 118 Mois. Αυτό αντικατοπτρίζει τις επιτυχίες και την επιρροή που έχει επιτύχει ο συνεταιρισμός στην περιοχή και πέραν αυτού.

Με την εγγεγραμμένη μάρκα του στην αφρικανική οργάνωση για την ψυχική ιδιοκτησία (OAPI) και την ένταξη στον Παγκόσμιο Οργανισμό Δικαίου Εμπορίου (WFTO), η Choco Togo επιβεβαιώνει τη δέσμευσή του για δίκαιη εμπορία και βιώσιμη παραγωγή. Ωστόσο, ο M. Agbokou τονίζει ότι αυτό είναι μόνο η αρχή. Δορεί μεγάλη σημασία για την ποιότητα του τελικού προϊόντος και προσπαθεί να διατηρήσει το περιεχόμενο κακάο στο προϊόν σοκολάτας άνω του 50 % για να αποφευχθεί τα ζαχαρούχα προϊόντα.

μελλοντικοί στόχοι όρασης και ανάπτυξης

Το Choco Togo χρησιμεύει ως ένα λαμπερό παράδειγμα του τι μπορούν να επιτύχουν οι τοπικοί συνεταιρισμοί εάν βασίζεστε στην ποιότητα, την καινοτομία και την ανταλλαγή γνώσεων. Ο συνεταιρισμός δείχνει ότι είναι δυνατόν να συμβιβαστεί η οικονομική ανάπτυξη με βιώσιμη ανάπτυξη και ταυτόχρονα να παραμείνει ανταγωνιστική στη διεθνή αγορά.