Choco Togo: Десетилетие, пълно с успех за какаовата индустрия!

Choco Togo: Десетилетие, пълно с успех за какаовата индустрия!

Внушителната история на успеха на шоколадовия кооперативен Choco Togo показва доколко трансформацията на производството на какао в Того е стигнала в рамките на десетилетие. Само преди десет години годишното производство на преработено какао в страната само с 300 кг беше незначително. Днес обаче Choco Togo увеличи количеството на обработка до удивителни 10 тона годишно. Това е резултат от упорит труд и всеотдайност на кооперацията, която се намира в Кпалиме, град в района на платото.

Choco Togo не само революционизира производството на какао, но и оказа значително влияние върху местната заетост. Около 60 жени са интегрирани в процеса на работа с какао, което ви предлага стабилен източник на доходи през сезона. Това е особено важно, тъй като тези жени са заети и в други свързани дейности през ниския сезон, което засилва икономическата сигурност на техните домакинства.

фестивали и международно признание

Като част от най-младия фести-Какао, важно събитие, Чоко Того също успя да демонстрира своя опит извън Тогос. В сътрудничество с Комитета за координиране на индустрията за кафе и какао (CCFCC) бяха предложени над 200 производители на какао от обучение в Камерун. За първи път събитието направи възможно продуцентите сами да обработват какаото си, което насърчава обмена на знания и опит в националните граници.

Ерик Коми Агбоку, управляващ директор на Choco Togo, описва последните десет години като пътуване, изпълнено с предизвикателства, но и значителен успех. По време на празненствата за десетата годишнина той обясни: „Dix an de de choco togo, c’est une histoire particulière de плюс de 3540 jours, soit 118 mois. Това отразява успехите и влиянието, което кооперацията е постигнала в региона и извън него.

Със своята регистрирана марка в Африканската организация за психична собственост (OAPI) и членството в Световната организация за справедлива търговия (WFTO), Choco Togo потвърждава ангажимента си за справедлива търговия и устойчиво производство. М. Агбоку обаче подчертава, че това е само началото. Той придава голямо значение на качеството на крайния продукт и се стреми да запази съдържанието на какао в шоколадовия продукт над 50 %, за да избегне продуктите на захар.

Цели за визия и развитие

Choco Togo служи като блестящ пример за това, което местните кооперации могат да постигнат, ако разчитате на качество, иновации и обмен на знания. Кооперацията показва, че е възможно да се съгласува икономическият растеж с устойчивото развитие и в същото време да се остане конкурентоспособен на международния пазар.