Uus aednike maja inspireerib hapu- ja värskete ideedega!

Uus aednike maja inspireerib hapu- ja värskete ideedega!

Gärtnerhäusle, Wertheim, Deutschland - Gärtnerhäusle'i avamine Wertheimis pakub linna gastronoomilisele maastikule värsket rikastamist. Ameerika -sündinud Microbäcker Läpple juhtimisel lubab uus kohvik ja seotud Micro pagariäri mitte ainult maitsvaid kondiitritooteid, vaid ka hapu- ja piirkondlikel koostisosadel põhinevat kontseptsiooni. Pühapäeval Gärtnerhäusle avatseremoonia meelitas ära arvukalt silmapaistvaid külalisi, sealhulgas ühingu ja ringkonna nõukogu liikmeid. Need olid entusiastlikud Läpple'i uue pagariäri ja loomingulise käekirja üle.

Läpple selgitas, et ta töötas välja täiesti uue kontseptsiooni, millel oli palju esialgset ja kirge. See on otsustanud rikastada kuulsat saksa leivatraditsiooni ja on juba intensiivselt testinud erinevaid leivaretsepte. See annab talle nüüd vajaliku enesekindluse, et Saksamaa külalised võtavad hästi vastu tema enda loomingut nagu hapu leib ja saiakesed. Esialgsed probleemid, et sakslased on kindlalt seotud oma traditsiooniliste küpsetistega, tundusid olevat alusetud.

põnev taaskäivitus

Aedniku maja taaskäivitamine oli poole aasta pikkuse ettevalmistamise tulemus. Läpple on olnud mitu korda algses kohvikus külaline ja ta oli lihtsalt entusiastlik pargi atmosfääri asukohast. Vestluses kommenteeris ta avamist: "Kui võimalus siin aktiivseks saada, pidin lihtsalt juurdepääsu, et luua kõigile ilusaid asju." Sellega ei taha ta mitte ainult kohviku külastajaid rahuldada, vaid kutsuda ka elanikke ja naabreid.

Markus Herrera Torrez kiitis Läpple'i kontseptsiooni ja näeb uues rajatises suurt potentsiaali. "Loodame, et kohviku külalised külastavad ka naabruses asuvat muuseumi ja vastupidi," ütles Herrera Torrez. Aednike maja peab toimima koosolekupunktina, mis ühendab nii kohviku kui ka muuseumi külastajaid ning annab ringkonnale uusi impulsse. Linnapea tervitas soojalt kodanike kaasamist ja elanike positiivset reageerimist.

lahtiolekuajad ja pakub

Aednike maja on avatud neljapäevast pühapäevani kell 9.00–17.00. Lisaks maitsvale hommikusöögile ja värskelt küpsetatud hapule leivale saavad külalised nautida ka valikut kohvi ja kooki. Kõigi huvitatud osapoolte jaoks on 09342 9348437 võimalus kohvikuga ühendust võtta. Gärtnerhäusle'i avanemist ei hinnata mitte ainult uue gastronoomilise võimalusena, vaid ka oluliseks sammuks ringkonna kui terviku tugevdamiseks, eriti Deaconia elanike jaoks mööda Frankensteinerstrasse.

Aednike maja ei luba mitte ainult häid küpsetisi, vaid ka uut keskset kontaktpunkti, et kogukond kokku tulla ja nautida kohviku erilist elegantsi. Lisateavet leiate aruandest .