Tähelepanu, seenekollektsionäärid! Nii väldite saatuslikku mürgistust metsas!

Tähelepanu, seenekollektsionäärid! Nii väldite saatuslikku mürgistust metsas!

Kleinostheim, Deutschland - Seenehooaeg on taandumas, kuid Spessartis on endiselt maitsvat saaki! 81-aastane seeneekspert Klaus Bsonek teatab entusiastlikult: "Praegu pildistab kõik!" Oma aastakümnete pikkuse kogemusega kirgliku kollektsionääri ja Saksamaa mükoloogia seltsi sertifitseeritud eksperdina, on iga seente ekskursioon sellega põnev seiklus.

North Rein-Westfalias toimuvad murettekitavad juhtumid, kus neli inimest, sealhulgas lapsi, kes olid intensiivravi osakonnas maandunud pärast surmava mugula seeni söömist, illustreerivad seenekogumise ohud. On teada arvukalt seente mürgistuse juhtumeid ja BSonek oli isiklikult seotud ohtlikes olukordades, kus kiire tegevus päästis elu. "Naine tuli kliinikusse mürgise suusatamisega - tal poleks olnud võimalust, kui ta oleks hiljem tulnud," vahendab ta.

olulised näpunäited seente kollektsionääride jaoks

Kuidas saab veenduda, et te ei pane korvi mürgiseid seeni? BSonek soovitab teada saada eriti söödavaid seeni. Usaldusväärne teadmine liikide kohta on esimene samm turvalisuse poole! Ekskursioonid ja spetsialiseerunud kirjandus pakuvad väärtuslikku abi. "Parimal juhul on otsustamisrakendused vaid umbkaudsed orientatsioon," hoiatab BSonek, kuna paljusid erinevusi näidatakse ainult lähemal vaatamisel ainult üksikasjalikult.

Lisaks soovitab ekspert tarbida ainult seeni, et olete täiesti ohutu. Kahtlased koopiad tuleks eraldada ja esitada spetsialistile. Üldiselt ärge kunagi sööge seeni toores olekus! Paljusid seeni saab nautida alles pärast röstimist, kuna neid on keeruline seedida või isegi mürgistada. Saagi jaoks soovitab BSonek õhulisi konteinereid, kuna kilekotid pole õigeks hoidmiseks "absoluutselt sobimatud".

Piirkondlikud seened ei mängi mitte ainult keskset rolli kulinaarses viivituses, vaid ka looduses. BSonek rõhutab, kui olulised nad on puudega sümbioosi jaoks. Ja kindel, et kartused radioaktiivsete stresside osas on piirkonnas alusetud, ütles Bonelk, kes viitab tema enda mõõtmistele.