Leerlingen koken voor OB: inzichten in de gastronomie in Kaufbeuren!

Leerlingen koken voor OB: inzichten in de gastronomie in Kaufbeuren!

Landgasthof Hubertus, Kaufbeuren, Deutschland - Een spannende kookervaring voor de negende klassers van de Kaufbeur Josef-Landes School! In de Hubertus Landgasthof mochten de studenten niet alleen kijken, maar waren ze actief betrokken bij de keuken. Onder begeleiding van de getalenteerde chef -kok Bastian Mautz hebben ze een heerlijk herfstmenu met drie cursisten opgeroepen voor uitgenodigde gasten. Hier ontvingen ze waardevolle inzichten in de gastronomie en leerden ze hoe de Service en de keuken hand in hand werken.

De jonge chef -koks toonden niet alleen hun culinaire talent, maar ook een indrukwekkend uiterlijk. Elke cursus werd met precisie geserveerd en de gasten voelden zich helemaal comfortabel. "Het is indrukwekkend met hoeveel toewijding en vreugde de jonge mensen zijn!" Mautz prees de studenten. Het harde werk en de aandacht voor detail waren niet verborgen voor de gasten.

enthousiaste gasten en lof van de burgemeester

"Het eten en de service waren uitstekend", enthousiast Kaufbeurs burgemeester Stefan Bosse. "Je kunt zien dat het werk met veel aandacht voor detail is gedaan." Dit project wordt door de Josef Landes School gezien als een 'succesvol voorbeeld' van hoe school en praktijk kunnen samenwerken om jongeren waardevolle inzichten in de professionele wereld te bieden. Bastian Mautz benadrukt: "Het project laat zien hoe belangrijk praktische ervaringen zijn voor professionele oriëntatie."