Gli alunni cucinano per OB: approfondimenti sulla gastronomia di Kaufbeuren!

Gli alunni cucinano per OB: approfondimenti sulla gastronomia di Kaufbeuren!

Landgasthof Hubertus, Kaufbeuren, Deutschland - Un'esperienza di cottura entusiasmante per la nona alunni della scuola di Kaufbeurer Josef-Landes! Nel Landgasthof di Hubertus, agli studenti non solo era permesso guardare, ma erano attivamente coinvolti in cucina. Sotto la guida del talentuoso chef Bastian Mautz, hanno evocato un delizioso menu autunnale di tre corsi per gli ospiti invitati. Qui hanno ricevuto preziose informazioni sulla gastronomia e hanno imparato come il servizio e la cucina lavorano mano nella mano.

I giovani chef non solo hanno mostrato il loro talento culinario, ma anche un aspetto impressionante. Ogni corso veniva servito con precisione e gli ospiti si sentivano completamente a proprio agio. "È impressionante quanto impegno e gioia con cui sono i giovani!" Mautz ha elogiato gli studenti. Il duro lavoro e l'attenzione ai dettagli non erano nascosti agli ospiti.

ospiti entusiasti e lode dal sindaco

"Il cibo e il servizio erano eccellenti", ha entusiasmato il sindaco di Kaufbeurens Stefan Bosse. "Puoi dire che il lavoro è stato fatto con grande attenzione ai dettagli." Questo progetto è visto dalla Josef Landes School come un "esempio di successo" di come la scuola e la pratica possono lavorare insieme per offrire ai giovani intuizioni preziose sul mondo professionale. Bastian Mautz sottolinea: "Il progetto mostra quanto siano importanti esperienze pratiche per l'orientamento professionale".