Les élèves cuisinent pour OB: Aperçu de la gastronomie à Kaufbeuren!

Les élèves cuisinent pour OB: Aperçu de la gastronomie à Kaufbeuren!

Landgasthof Hubertus, Kaufbeuren, Deutschland - Une expérience de cuisine passionnante pour les élèves de neuvième année de l'école Kaufbeurer Josef-Landes! Dans le Hubertus Landgasthof, les étudiants étaient non seulement autorisés à regarder, mais étaient activement impliqués dans la cuisine. Sous la direction du talentueux chef Bastian Mautz, ils ont évoqué un délicieux menu d'automne à trois cours pour les invités. Ici, ils ont reçu des informations précieuses sur la gastronomie et ont appris comment le Service et la cuisine fonctionnent main dans la main.

Les jeunes chefs ont non seulement montré leur talent culinaire, mais aussi une apparence impressionnante. Chaque cours a été servi avec précision et les invités se sentaient complètement à l'aise. "Il est impressionnant de voir à quel point l'engagement et la joie sont les jeunes!" Mautz a fait l'éloge des étudiants. Le travail acharné et l'attention aux détails n'étaient pas cachés aux invités.

Invités enthousiastes et louanges du maire

"La nourriture et le service étaient excellents", le maire enthousiaste de Kaufbeurens, Stefan Bosse. "Vous pouvez dire que le travail a été fait avec une grande attention aux détails." Ce projet est considéré par la Josef Landes School comme un «exemple réussi» de la façon dont l'école et la pratique peuvent travailler ensemble afin d'offrir aux jeunes des informations précieuses sur le monde professionnel. Bastian Mautz souligne: "Le projet montre à quel point les expériences pratiques sont importantes pour l'orientation professionnelle."