Eleverne laver mad til OB: indsigt i gastronomien i Kaufbeuren!

Eleverne laver mad til OB: indsigt i gastronomien i Kaufbeuren!

Landgasthof Hubertus, Kaufbeuren, Deutschland - En spændende madlavningsoplevelse for de niende klassinger i Kaufbeurer Josef-Landes-skolen! I Hubertus Landgasthof fik de studerende ikke kun lov til at se, men var aktivt involveret i køkkenet. Under vejledning af den talentfulde kok Bastian Mautz tryllede de frem til en lækker efterårsmenu med tre gange for inviterede gæster. Her modtog de værdifuld indsigt i gastronomien og lærte, hvordan tjenesten og køkkenarbejdet hånd i hånd.

De unge kokke viste ikke kun deres kulinariske talent, men også et imponerende udseende. Hvert kursus blev serveret med præcision, og gæsterne følte sig helt komfortable. "Det er imponerende, hvor meget engagement og glæde de unge er sammen med!" Mautz roste de studerende. Det hårde arbejde og opmærksomheden på detaljer var ikke skjult for gæsterne.

Entusiastiske gæster og ros fra borgmesteren

"Maden og tjenesten var fremragende," begejstrede Kaufbeurens -borgmester Stefan Bosse. "Du kan fortælle, at arbejdet blev udført med stor opmærksomhed på detaljer." Dette projekt betragtes af Josef Landes -skolen som et "vellykket eksempel" på, hvordan skole og praksis kan arbejde sammen for at tilbyde unge mennesker værdifuld indsigt i den professionelle verden. Bastian Mautz understreger: "Projektet viser, hvor vigtige praktiske oplevelser er for professionel orientering."