Výbuch cien masla: vianočná pekáreň v nebezpečenstve!

Výbuch cien masla: vianočná pekáreň v nebezpečenstve!

Vianočná sezóna je hneď za rohom, ale očakávanie je zatienené horkým cenovým šokom: maslo je drahšie ako kedykoľvek predtým! Najmä teraz, keď sa začína sezóna pekárne, zvýšili ceny masla. Pol libry menej ako 3 eur? Ťažko sa nájsť! Spotrebitelia sú frustrovaní a vianočná pekáreň hrozí, že sa stane drahým.

Už v septembri varovali výrobcovia bavorského mlieka pred rekordnými cenami na konci roka. A mali by ste mať pravdu! Daniela Krehl z Bavorského spotrebiteľského centra vysvetľuje, že súčasná svetová situácia a pokles mliečnych kráv sú hlavnými príčinami výbuchu cien. Ponuka klesá, zatiaľ čo potreba tuku sa zvyšuje. Trend smerom k vysokým obsahom potravín, najmä vo vianočnej sezóne, naďalej zvyšuje ceny. Zmiešané letné počasie navyše ovplyvnilo kvalitu krmiva krav, čo vedie k menšiemu mlieku s obsahom s nízkym obsahom tuku. Zapojený kruh, ktorý zvyšuje ceny masla!

Alternatíva k maslu: margarín a strunový tuk

Čo robiť, ak je pokladňa prázdna, ale mali by vianočné cookies na stole? Krehl odporúča margarín ako lacnú výmenu masla. Ale buďte opatrní! Margarín musí obsahovať najmenej 80 percent tukov a mnohí výrobcovia teraz znižujú obsah tuku. Výrobky ako Ráma a Sanella znížili svoje veľkosti balenia bez zníženia cien, čo spôsobilo vzrušenie. Margarín je však dobrou voľbou pre cookies, pretože sú svieže a nie sú také ľahké.

stáva sa maslom niekedy lacnejšie? „To je v hviezdach,“ hovorí Krehl. Pokles cien v januári by mohol byť možný, ale to určite nie je. Naopak, pre milovníkov olivového oleja je dobrá správa: ceny už klesli o 30 percent! Lay nádeje v záplave ceny!