Explota los precios de la mantequilla: la panadería navideña en peligro!

Explota los precios de la mantequilla: la panadería navideña en peligro!

La temporada de Navidad está a la vuelta de la esquina, pero la anticipación se ve eclipsada por un amortiguador de precios: la mantequilla es más costosa que nunca! Especialmente ahora que comienza la temporada de panadería, los precios de la mantequilla se han disparado. ¿Media libra de menos de 3 euros? ¡Difícil de encontrar! Los consumidores están frustrados y la panadería navideña amenaza con ser costosa.

Ya en septiembre, los productores de leche bávara advirtieron sobre los precios récord al final del año. ¡Y deberías tener razón! Daniela Krehl del Centro de Consumidores Bávaros explica que la situación mundial actual y la disminución de las vacas lecheras son las principales causas de la explosión de precios. La oferta cae mientras aumenta la necesidad de grasa. La tendencia hacia alimentos altos en grasa, especialmente en la temporada navideña, continúa aumentando los precios. Además, el clima mixto de verano ha afectado la calidad del alimento de las vacas, lo que conduce a menos leche con bajo contenido de grasa. ¡Un círculo vicioso que aumenta los precios de la mantequilla!

Alternativa a la mantequilla: margarina y grasa de cuerda

¿Qué hacer si la caja registradora está vacía, pero ¿deberían las galletas navideñas sobre la mesa? Krehl recomienda margarina como un reemplazo de mantequilla económico. ¡Pero ten cuidado! La margarina debe contener al menos 80 por ciento de grasa, y muchos fabricantes ahora reducen el contenido de grasa. Productos como Rama y Sanella han reducido sus tamaños de paquete sin reducir los precios, lo que causó emoción. Sin embargo, la margarina es una buena opción para las galletas porque son más crujientes y no son tan fáciles.

¿Convertirse en mantequilla siempre más barato? "Eso está en las estrellas", dice Krehl. Una caída de los precios en enero podría ser posible, pero eso ciertamente no. En contraste, hay buenas noticias para los amantes del petróleo de oliva: ¡los precios ya han caído en un 30 por ciento! ¡Un rayo de esperanza en la avalancha de precio!