تنفجر أسعار الزبدة: مخبز عيد الميلاد في خطر!

تنفجر أسعار الزبدة: مخبز عيد الميلاد في خطر!

موسم عيد الميلاد قاب قوسين أو أدنى ، لكن التوقع طغت عليه صدمة سعر مري: الزبدة أغلى من أي وقت مضى! الآن خاصة بعد أن بدأ موسم المخابز ، ارتفعت أسعار الزبدة. نصف رطل من أقل من 3 يورو؟ من الصعب العثور عليها! المستهلكون محبطون ويهدد مخبز عيد الميلاد ليصبح باهظ الثمن.

في وقت مبكر من سبتمبر ، حذر منتجي الحليب البافاري من أسعار الرقم القياسي في نهاية العام. ويجب أن تكون على حق! تشرح دانييلا كراول من مركز المستهلك البافاري أن الوضع العالمي الحالي والانخفاض في أبقار الألبان هما الأسباب الرئيسية لانفجار الأسعار. ينخفض العرض بينما تزداد الحاجة إلى الدهون. يستمر الاتجاه نحو الأطعمة عالية الدسم ، وخاصة في موسم عيد الميلاد ، في زيادة الأسعار. بالإضافة إلى ذلك ، أثر الطقس الصيفي المختلط على جودة التغذية للأبقار ، مما يؤدي إلى انخفاض الحليب مع محتوى منخفض الدهون. دائرة مفرغة تدفع أسعار الزبدة!

بديل للزبدة: السمن والدهون السلسلة

ماذا تفعل إذا كان السجل النقدي فارغًا ولكن هل يجب على ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد على الطاولة؟ يوصي Krehl margarine كبديل للزبدة غير مكلفة. لكن كن حذرا! يجب أن يحتوي السمن على 80 في المائة على الأقل من الدهون ، والعديد من الشركات المصنعة تقلل الآن من محتوى الدهون. قامت منتجات مثل Rama و Sanella بتخفيض أحجام الحزم دون تقليل الأسعار ، مما تسبب في الإثارة. ومع ذلك ، فإن المارجرين هو خيار جيد لملفات تعريف الارتباط لأنها أكثر هشاشة وليست سهلة.

أن تصبح زبدة أرخص من أي وقت مضى؟ يقول كورل: "هذا في النجوم". قد يكون الانخفاض في الأسعار في يناير ممكنًا ، لكن هذا بالتأكيد ليس كذلك. في المقابل ، هناك أخبار جيدة لمحبي زيت الزيتون: انخفضت الأسعار بالفعل بنسبة 30 في المائة! بصيص الأمل في طوفان السعر!