Im malerischen Wallgau hat das neue Pächter-Duo im Haus des Gastes die Bühne betreten und sofort für Aufsehen gesorgt! Am Premierentag strömten fast 100 Gäste in die urige Bayerische Stube, und Bürgermeister Bastian Eiter war begeistert: „Es waren wirklich sehr, sehr viele Leute da.“ Uros Skrinar, der in traditioneller Oberkrainer-Tracht die Besucher begrüßte, ist seit dem 1. November zusammen mit Emil Stankov am Ruder. Sie übernehmen das gemeinde-eigene Haus des Gastes und setzen auf eine spannende Mischung aus Balkan-Küche und bayerischen Klassikern.
„Bis jetzt läuft’s ganz gut“, strahlt Skrinar, ein diplomierter Weinsommelier und Winzer aus Slowenien. Er tritt die Nachfolge von Vladimir Karacic an, der nach nur einem Jahr das Handtuch geworfen hat. Gemeinsam mit Stankov, einem Serben, und Tomislav Djurinac, einem Kroaten, bringen sie frischen Wind und kulinarische Vielfalt ins Haus des Gastes. Die Gäste dürfen sich auf köstliche Balkan-Spezialitäten freuen, aber auch auf ein sonntägliches Mittagsmenü, das mit bayerisch-deftigen Gerichten wie Suppe und Schweins- oder Kalbsbraten lockt.
Ein starkes Team für den Tourismus
Das Haus des Gastes soll täglich geöffnet sein, was für den Tourismusort Wallgau von großer Bedeutung ist. Bürgermeister Eiter, der zur Wiedereröffnung mit einem 50-Liter-Fass Bier aufmarschierte, ist optimistisch: „Ich habe ein sehr gutes Gefühl.“ Auch die Reutberger Brauerei, die künftig ihre Getränke ausschenkt, sendete ihre besten Wünsche durch Vorstandsvorsitzenden August Maerz. Die Vorfreude auf eine gedeihliche Zusammenarbeit ist spürbar, und die neuen Pächter sind bereit, Wallgau mit ihrer Balkan-Note zu bereichern!