Fürther Pizza Zulu jälle parim pitsabaar Saksamaal - 34. koht kogu maailmas!

Fürther Pizza Zulu jälle parim pitsabaar Saksamaal - 34. koht kogu maailmas!

Fürther Königsstraße, Deutschland - Fürthist pärit Gaspare Squitieri on taas põhjustanud sensatsiooni. Tuntud portaali "Top 50 Pizza" andmetel on selle Pizzeria "Pizza Zulu" parim Pizzaria Saksamaa. Kuid see pole veel kõik: restoran võtab kuuenda koha kogu Euroopas ja see on 34. koht kogu maailmas. Muljetavaldav jõudlus, mis aga tähistab kahe koha langust globaalses edetabelis.

"Pizza Zulu" edu pole juhus. Gaspare Squitieri on kogenud pizzaiolo, millel on üle 35 -aastane töökogemus. Königsstrasse'i pitsabaar on viimastel aastatel pidevalt paranenud. Squitieri oli selle aasta kevadel Euroopas juba esikümnesse noteeritud. Nüüd seisab ta silmitsi väljakutsega kinnitada end rahvusvahelisel võistlusel. "Nüüd keskendume septembris Napoli 100 parimale maailmale," ütles ta.

Pizza zulu

Žürii kirjeldab "Pizza Zulu" kui naasmist Napoli värvide ja lõhnade juurde, kuid Saksamaa hubases raamistikus. See rõhutab otse Itaaliast imporditud koostisosade kõrget kvaliteeti - Mozzarellast oliivideni. Pitsameister paneb autentsusele suurt rõhku ja valmistab pitsa vastavalt oma taigna retseptile, järgides Napoli pitsa traditsioone.

Edetabeli kriteeriumid jäävad ebaselgeks, kuid konkurents Euroopas on Napoli pizzeriate suurenemise tõttu märkimisväärselt suurenenud. Nendele väljakutsetele vaatamata on “Pizza Zulu” end jätkanud. Pizzeria algas algselt 2020. aastal nime all "Napoli autentne Napolitan Pizza" ja saavutas edetabelis kiiresti 39. koha. Pärast seda on ta žürii hindamisel pidevalt suurenenud.

Itaalia köögi armastus ja pühendumus kvaliteedile on nende edu võtmed. Omanik Gaspare Squitieri ütleb uhkusega: "See meie auhinna kordamine pole mitte ainult meie kire kinnitus, vaid ka märk meie imeliste külaliste lojaalsusest." Ta näitab, et tee kulinaarse kuulsuseni sillutab peamiselt raske töö ja pühendumus.

Kõigile pitsaarmastajatele pole “Pizza Zulu” lihtsalt koht, kus nautida suurepärase pitsa, vaid ka pitsapaki kõrge kunsti sümbol. Edu ei ole ainult aastatepikkuse pühendumuse palk, vaid ka stiimul jätkata kõrgeimate standardite poole püüdlemist. Lisateavet paigutuste ja parimate pizzeriate kohta leiate aruandlusest www.nordbayern.de .