Gaspare Squitieri aus Fürth hat erneut für Aufsehen gesorgt. Laut dem renommierten Portal „Top 50 Pizza“ ist seine Pizzeria „Pizza Zulu“ die beste Pizzaria Deutschlands. Doch das ist noch nicht alles: In ganz Europa belegt das Lokal den sechsten Platz und weltweit rangiert es auf Platz 34. Eine beeindruckende Leistung, die allerdings im Vergleich zum Vorjahr einen Rückgang um zwei Plätze im weltweiten Ranking darstellt.
Der Erfolg von „Pizza Zulu“ ist kein Zufall. Gaspare Squitieri ist ein erfahrener Pizzaiolo mit über 35 Jahren Berufserfahrung. Die Pizzeria in der Königsstraße hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich verbessert. Im Frühjahr dieses Jahres war Squitieri bereits unter den Top Ten Europas gelistet. Nun steht er vor der Herausforderung, sich im internationalen Wettbewerb zu behaupten. „Jetzt konzentrieren wir uns auf die Top 100 der Welt im September in Neapel,“ teilte er mit.
Die Qualität von Pizza Zulu
Die Jury beschreibt „Pizza Zulu“ als Rückkehr zu den Farben und Düften Neapels, aber in einem gemütlichen Rahmen in Deutschland. Sie hebt die hohe Qualität der Zutaten hervor, die direkt aus Italien importiert werden – vom Mozzarella bis zu den Oliven. Der Pizza-Meister legt großen Wert auf Authentizität und bereitet die Pizza nach einem eigenen Teigrezept zu, wobei er sich strikt an die Traditionen der neapolitanischen Pizza hält.
Die Kriterien für die Rangliste bleiben unklar, jedoch ist die Konkurrenz in Europa vor allem durch die Zunahme neapolitanischer Pizzerien stark angestiegen. Trotz dieser Herausforderungen hat sich „Pizza Zulu“ weiter behauptet. Ursprünglich startete die Pizzeria 2020 unter dem Namen „Naples Authentic Neapolitan Pizza“ und erlangte schnell Platz 39 im Ranking. Seitdem stieg sie kontinuierlich in der Wertschätzung der Jury.
Die Liebe zur italienischen Küche und das Engagement für Qualität sind die Schlüssel zu ihrem Erfolg. Inhaber Gaspare Squitieri sagt stolz: „Diese Wiederholung unserer Auszeichnung ist nicht nur eine Bestätigung unserer Leidenschaft, sondern auch ein Zeichen für die Treue unserer wunderbaren Gäste.“ Damit zeigt er, dass der Weg zum kulinarischen Ruhm vor allem durch harte Arbeit und Hingabe geebnet wird.
Für alle Pizza-Liebhaber ist „Pizza Zulu“ damit nicht nur ein Ort, um eine hervorragende Pizza zu genießen, sondern auch ein Symbol für die hohe Kunst des Pizzabackens. Der Erfolg ist nicht nur Lohn für jahrelanges Engagement, sondern auch ein Ansporn, weiterhin nach den höchsten Standards zu streben. Weitere Informationen zu den Platzierungen und den besten Pizzerien finden sich in der Berichterstattung auf www.nordbayern.de.
