Schwammerl-Papst Günter Baumgartner: Dicas e truques para os fãs de cogumelos!

Schwammerl-Papst Günter Baumgartner: Dicas e truques para os fãs de cogumelos!

Grafing, Deutschland - Günter Baumgartner, da Grafing, não é apenas um colecionador apaixonado de cogumelos, mas também uma instituição real na região quando se trata de cogumelos. Com mais de seis décadas de experiência, ele conhece os melhores lugares para coletar cogumelos e oferece dicas valiosas para iniciantes. Ele não apenas herdou seu conhecimento de seus ancestrais, mas também expandiu extensivamente a conservação da natureza durante seu trabalho no governo federal. Nas conversas, ele geralmente compartilha seu fascínio pela natureza e as diversas possibilidades disponíveis nas florestas.

A temporada de cogumelos, que chega aos destaques no final do verão no outono, geralmente se muda para as florestas, onde ele vai olhar com grande dedicação. "Não há nada melhor do que estar na natureza e encontrar algo saboroso", diz o homem de 67 anos, que organiza passeios de cogumelos para a festa do Bayern. Esses passeios são muito populares e oferecem colecionadores experientes e recém -chegados informações valiosas sobre o mundo dos fungos.

Ambiente e mudança climática

Um tópico com o qual Baumgartner lida é como a mudança climática afeta os depósitos de cogumelos. Alguns fungos prosperam melhor em condições climáticas alteradas, enquanto outros podem voltar. "Temos que ouvir a natureza e aprender a entendê -los", explica ele. Isso aborda a responsabilidade que cada um de nós tem de proteger o meio ambiente e agir de forma sustentável.

Os cogumelos em si são um tópico fascinante: eles não são apenas uma iguaria na cozinha, mas também uma parte importante do ecossistema. Günter Baumgartner enfatiza repetidamente como é importante considerar certas regras ao coletar. "Você só deve coletar os cogumelos que sabe - se tiver alguma dúvida, é melhor manter as mãos fora", ele aconselha. Essa cautela é crucial para proteger sua própria saúde e também proteger os estoques de cogumelos nas florestas.

A experiência e o conhecimento de Günter Baumgartner são uma contribuição valiosa para a cultura de cogumelos na Baviera. Sua paixão inspira os outros a descobrir e respeitar os milagres da natureza. Mais sobre sua filosofia e pontas valiosas para a pesquisa de cogumelos oferece mais O artigo em www.sueddeutsche.de .