Bio-yoghurt nel test: sei davvero sano e sostenibile?

Bio-yoghurt nel test: sei davvero sano e sostenibile?

ÖKO-TEST Jahrbuch für 2025, Deutschland - Un test allarmante ha mostrato: lo yogurt bio-naturale non è ugualmente appropriato per l'allevamento degli animali! In un esame globale, sono stati sottoposti 20 diversi yogurt di natura organica con un contenuto di grassi di almeno il 3,5 per cento. I prezzi per i prodotti testati erano compresi tra 1,15 e 1,89 euro per 500 grammi. Ma cosa c'è veramente dietro queste prelibatezze presumibilmente sane?

Le analisi di laboratorio non coprivano residui discutibili, ma le domande sulla zootecnia sollevano una luce preoccupante nel settore. Gli esaminatori hanno richiesto informazioni complete da caseifici e agricoltori: come vivono le mucche che forniscono latte per il nostro yogurt? Quante volte puoi andare al pascolo? E cosa mangi veramente? Le risposte erano spesso inadeguate e molte aziende non sembrano essere pronte a fornire informazioni chiare. Il risultato del test sulla zootecnia e sulla trasparenza mostra che molti prodotti non potrebbero convincere a questo proposito.

i risultati scioccanti

La valutazione della zootecnia era basata su un sistema di punti determinato da Öko-test. I prodotti che non potevano fornire prove sufficienti di zootecnia sono stati drasticamente svalutati. Un altro difetto: l'imballaggio è stato esaminato per connessioni clorate e i risultati sono stati rassicurati. Anche l'imballaggio usa e getta e le dichiarazioni discutibili sulle etichette, come "i prezzi equi per i nostri agricoltori da latte", sono stati esaminati criticamente. Se il prezzo del latte pagato è inferiore al prezzo medio di latte biologico, questo è un altro motivo di preoccupazione!

I risultati del test mostrano chiaramente che solo perché un prodotto è contrassegnato come "organico" non significa automaticamente che gli animali siano mantenuti in modo appropriato alla specie. I consumatori dovrebbero essere consapevoli del fatto che spesso non ci sono informazioni sufficienti sulle condizioni di postura effettive dietro la bella confezione. I risultati di questo test sono una richiesta di scia per tutti coloro che apprezzano gli alimenti sostenibili ed etici!