Bio-Yoghurts στη δοκιμή: Είστε πραγματικά υγιείς και βιώσιμοι;

Bio-Yoghurts στη δοκιμή: Είστε πραγματικά υγιείς και βιώσιμοι;

ÖKO-TEST Jahrbuch für 2025, Deutschland - Μια ανησυχητική δοκιμή έδειξε: το βιο-φυσικό γιαούρτι δεν είναι εξίσου κατάλληλο για την κτηνοτροφία! Σε μια ολοκληρωμένη εξέταση, 20 διαφορετικά γιαούρτια οργανικής φύσης με περιεκτικότητα σε λίπος τουλάχιστον 3,5 % τέθηκαν από τους ρυθμούς του. Οι τιμές για τα δοκιμασμένα προϊόντα ήταν μεταξύ 1,15 και 1,89 ευρώ για 500 γραμμάρια. Αλλά τι είναι πραγματικά πίσω από αυτές τις υποτιθέμενες υγιεινές απολαύσεις;

Οι εργαστηριακές αναλύσεις δεν κάλυψαν κανένα αμφισβητήσιμο υπολείμματα, αλλά οι ερωτήσεις σχετικά με την κτηνοτροφία δημιουργούν ένα ανησυχητικό φως στον κλάδο. Οι εξεταστές απαίτησαν ολοκληρωμένες πληροφορίες από γαλακτοκομικά και αγρότες: Πώς ζουν οι αγελάδες που παρέχουν γάλα για το γιαούρτι μας; Πόσο συχνά επιτρέπεται να πηγαίνετε στο βοσκότοπο; Και τι τρώτε πραγματικά; Οι απαντήσεις ήταν συχνά ανεπαρκείς και πολλές εταιρείες δεν φαίνεται να είναι έτοιμες να παρέχουν σαφείς πληροφορίες. Το αποτέλεσμα της δοκιμής στην κτηνοτροφία και τη διαφάνεια δείχνει ότι πολλά προϊόντα δεν μπορούσαν να πείσουν από αυτή την άποψη.

Τα συγκλονιστικά αποτελέσματα

Η αξιολόγηση της κτηνοτροφίας βασίστηκε σε ένα σύστημα σημείων που καθορίστηκε από Öko-test. Τα προϊόντα που δεν μπορούσαν να παράσχουν επαρκή στοιχεία για την κτηνοτροφία των ζώων υποτιμήθηκαν δραστικά. Ένα άλλο κενό: Η συσκευασία εξετάστηκε για χλωριωμένες συνδέσεις και τα αποτελέσματα ήταν απογοητευτικά. Η συσκευασία μιας χρήσης και οι αμφισβητήσιμες δηλώσεις σχετικά με τις ετικέτες, όπως οι "δίκαιες τιμές για τους γαλακτοπαραγωγούς μας", εξετάστηκαν επίσης κριτικά. Εάν η τιμή του γάλακτος που καταβλήθηκε είναι κάτω από τη μέση τιμή του οργανικού γάλακτος, αυτός είναι ένας άλλος λόγος ανησυχίας!

Τα αποτελέσματα των δοκιμών δείχνουν σαφώς ότι μόνο επειδή ένα προϊόν χαρακτηρίζεται ως "οργανικό" δεν σημαίνει αυτόματα ότι τα ζώα διατηρούνται με έναν κατάλληλο τρόπο. Οι καταναλωτές πρέπει να γνωρίζουν ότι συχνά δεν υπάρχουν επαρκείς πληροφορίες σχετικά με τις πραγματικές συνθήκες στάσης πίσω από την όμορφη συσκευασία. Τα αποτελέσματα αυτής της δοκιμής είναι μια κλήση αφύπνισης για όλους όσους εκτιμούν βιώσιμα και ηθικά τρόφιμα!