Forsthaus Klaushof v slabem Kissingenu: Tradicija sreča nove dobrote!

Forsthaus Klaushof v slabem Kissingenu: Tradicija sreča nove dobrote!

Bad Kissingen, Deutschland - Gozdna hiša Klaushof v slabem Kissingenu sije v novem sijaju! Po kratkem zaprtju je tradicionalna restavracija pred tednom dni odprla svoja vrata. Par Jan Kirchhof in Michaela Albert-Kirchhof, novi najemniki, sta na zgodovinsko mesto prinesla dih svežega zraka. "Franconian je bil vedno kuhan tukaj," poudarja Kirchhof in prav ta tradicija želijo nadaljevati, ko postavljajo nove poudarke.

Gostje se lahko veselijo povsem novega ambienta! Gozdna hiša, nekoč znana kot nastanitev za gozdne delavce, se je razvila v priljubljeno destinacijo za pohodnike in družine. "Tradicionalne jedi združujemo s sodobnimi poudarki," razlaga Kirchhof. Jedilnik je prilagojen sezonsko in poleg mesnih in ribjih jedi ponuja tudi vegetarijanske in veganske možnosti. Za žejo je izbor brezalkoholnih pijač, regionalnih piv in izvrstnih vin. Poleg tega so načrtovani vznemirljivi dogodki, kot so degustacije vin in kuharski dogodki!

Uspešen ponovni zagon v slabem Kissingenu

Uradno otvoritev 2. novembra 2024 je bil popoln uspeh! Kirchhof poroča o "res dobrem začetku": "Vreme se je igralo skupaj in povpraševanje na pivskem vrtu je bilo močno." Prvih nekaj dni je bilo obetavnih in gostje so z navdušenjem sprejemali nov meni. Medtem ko se gozdna hiša Klaushof oživi, se je pekarna v mestu zaprla po več kot 85 letih - znak preloma časa v slabem Kissingenu. Gozdna hiša ostaja kraj srečevanja in uživanja, novi najemniki pa so pripravljeni nadaljevati kulinarično tradicijo regije!