Forsthaus Klaushof in Bad Kissingen: Tradisjonen møter nye herligheter!

Forsthaus Klaushof in Bad Kissingen: Tradisjonen møter nye herligheter!

Bad Kissingen, Deutschland - Skoghuset Klaushof i dårlig Kissingen skinner i ny prakt! Etter en kort nedleggelse åpnet den tradisjonelle restauranten dørene for en uke siden. Paret Jan Kirchhof og Michaela Albert-Kirchhof, de nye leietakerne, har brakt et pust av frisk luft til det historiske stedet. "Franconian har alltid blitt tilberedt her," understreker Kirchhof, og det er nettopp denne tradisjonen de vil fortsette mens de setter nye aksenter.

Gjestene kan se frem til en helt ny atmosfære! Skoghuset, en gang kjent som overnatting for skogarbeidere, har utviklet seg til et populært reisemål for turgåere og familier. "Vi kombinerer tradisjonelle retter med moderne aksenter," forklarer Kirchhof. Menyen er tilpasset sesongmessig, og i tillegg til kjøtt- og fiskefat, tilbyr også vegetariske og veganske alternativer. For tørst er det et utvalg av ikke -alkoholholdige drikker, regionale øl og utsøkte viner. I tillegg planlegges spennende arrangementer som vinsmaking og matlagingsarrangementer!

En vellykket omstart i dårlig kyssingen

Den offisielle åpningen 2. november 2024 var en fullstendig suksess! Kirchhof rapporterer om en "virkelig god start": "Været spilte og etterspørselen i ølhagen var sterk." De første dagene var lovende og gjestene godtok entusiastisk den nye menyen. Mens Klaushof Forest House blir gjenopplivet, har et bakeri i byen stengt etter mer enn 85 år - et tegn på tidens tur i dårlig Kissingen. Skoghuset er fortsatt et sted med møte og glede, og de nye leietakerne er klare til å fortsette den kulinariske tradisjonen i regionen!