Das Forsthaus Klaushof in Bad Kissingen erstrahlt in neuem Glanz! Nach einer kurzen Schließung hat das traditionsreiche Restaurant vor einer Woche seine Türen wieder geöffnet. Das Ehepaar Jan Kirchhof und Michaela Albert-Kirchhof, die neuen Pächter, haben frischen Wind in die historische Stätte gebracht. "Hier wurde schon immer gut fränkisch gekocht", betont Kirchhof, und genau diese Tradition wollen sie weiterführen, während sie gleichzeitig neue Akzente setzen.
Die Gäste dürfen sich auf ein völlig neues Ambiente freuen! Das Forsthaus, einst als Unterkunft für Forstarbeiter bekannt, hat sich zu einem beliebten Ziel für Wanderer und Familien entwickelt. "Wir kombinieren traditionelle Gerichte mit modernen Akzenten", erklärt Kirchhof. Die Speisekarte wird saisonal angepasst und bietet neben Fleisch- und Fischgerichten auch vegetarische und vegane Optionen. Für Durstige gibt es eine Auswahl an alkoholfreien Getränken, regionalen Bieren und erlesenen Weinen. Zudem sind spannende Veranstaltungen wie Weinproben und Kochevents in Planung!
Ein erfolgreicher Neustart in Bad Kissingen
Die offizielle Eröffnung am 2. November 2024 war ein voller Erfolg! Kirchhof berichtet von einem "richtig guten Start": "Das Wetter hat mitgespielt, und die Nachfrage im Biergarten war stark." Die ersten Tage waren vielversprechend, und die Gäste haben die neue Speisekarte begeistert angenommen. Während das Forsthaus Klaushof wiederbelebt wird, hat eine Bäckerei in der Stadt nach über 85 Jahren geschlossen – ein Zeichen der Zeitenwende in Bad Kissingen. Das Forsthaus bleibt ein Ort der Begegnung und des Genusses, und die neuen Pächter sind bereit, die kulinarische Tradition der Region fortzuführen!
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