SCANDAL IN DE AUGSBURG SLACHTHOUSE: Elektro lekt vaak onvoldoende!

In Augsburg is er momenteel bezorgdheid over de elektriciteit van varkens in het plaatselijke slachthuis. Dr. Felicitas Allmann, het hoofd van het kantoor voor consumentenbescherming en veterinaire seks, wees op problemen die werden gevonden tijdens routinematige controles. Volgens de voorschriften kan maximaal 2 % van alle anesthesie met de elektrische tang onvoldoende zijn. Het Slaughterhouse Augsburg heeft deze waarde echter meerdere keren overtroffen, zoals het veterinaire kantoor bevestigde.

Schlachhader Georg Rauch benadrukte dat veranderingen en verbeteringen in de verdoving al zijn uitgevoerd. Hij wees erop dat het veterinaire kantoor nooit tevreden was met de resultaten van de vorige maatregelen. Ondanks de kritieke situatie ontdekte hij dat het uitdrukkingeffect van de varkens altijd gegarandeerd was bij het afslachten.

Achtergrond voor elektriciteitsstam

De elektrische lust is een proces dat wordt gebruikt om dieren te verdoven voordat hij slachtt. Elektriciteit wordt via een tang op het hoofd van het dier overgebracht, dat zo wordt geplaatst dat de hersenen tussen de elektroden liggen. Deze stroom veroorzaakt een toestand die vergelijkbaar is met een epileptische aanval binnen ongeveer twee tienden van een seconde, wat het dier tijdelijk gevoelig maakt. In het geval van correct gebruik is het dier ongeveer 30 tot 60 seconden diep verbluft en voelt het geen pijn.

De methode heeft het voordeel dat het het aantal roerbewegingen van het dier na de verdoving vermindert, wat de beroepsveiligheid van het personeel verhoogt. Er zijn echter ook nadelen: verkeerd beoordeelde dieren vertonen vaak geen tekenen van bewustzijn, waardoor het moeilijk is om snel te detecteren door het slachtpersoneel. In dergelijke gevallen zijn een ingeschakelde anesthesie vereist. Elektrisch leunen wordt voornamelijk gebruikt voor varkens en schapen, terwijl pluimvee vaak verbluft is met elektriciteit, maar meestal via een waterbad.

Het Bavarian State Office for Health and Food Safety (LGL) is verantwoordelijk voor de beoordeling van het anesthetische effect op slachtdieren en controleert de functionaliteit van de elektrotechnische apparaten om de normen voor dierenwelzijn te waarborgen, zoals lgl Bavaria Geld.

Verdere informatie over de huidige overtredingen van dierenwelzijn in het Slaughterhouse Augsburg is te vinden in een artikel door

-transmitted by West-Ost-Medien