Botrány az Augsburg vágóhídon: Az Elektro szivárog, gyakran nem megfelelő!

Augsburgban jelenleg aggodalomra ad okot a sertések villamossága a helyi vágóhídon. Dr. Felicitas Allmann, a fogyasztóvédelmi és állatorvosi nemi irodavezető vezetője rámutatott a rutin ellenőrzések során felmerülő problémákra. A rendeletek szerint az elektromos fogókkal végzett összes érzéstelenítés legfeljebb 2 % -a nem elegendő. Az Augsburg vágóhíd azonban többször meghaladta ezt az értéket, amint azt az állatorvosi hivatal megerősítette.

schlachthader Georg Rauch hangsúlyozta, hogy az érzéstelenítés változásait és javulását már végrehajtották. Rámutatott, hogy az állatorvosi iroda soha nem volt elégedett az előző intézkedések eredményeivel. A kritikus helyzet ellenére megállapította, hogy a sertések kifejezés hatása mindig garantált a vágáskor.

A villamosenergia -szár háttere

Az elektromos vágy olyan folyamat, amelyet az állatok érzéstelenítéséhez használnak a vágás előtt. A villamos energiát az állat fejére szállítják fogáson keresztül, amelyet úgy helyeznek el, hogy az agy az elektródok között fekszik. Ez az áram olyan állapotot okoz, amely hasonló az epilepsziás rohamokhoz, egy másodperces két tizednél, ami az állatot ideiglenesen érzékenyvé teszi. Helyes használat esetén az állat mélyen megdöbbent körülbelül 30-60 másodpercig, és nem érzi fájdalmat.

A módszer azzal az előnnyel jár, hogy csökkenti az állat kormányzati mozgásának számát az érzéstelenítés után, ami növeli a személyzet foglalkozási biztonságát. Vannak hátrányok is: a téves megítélt állatok gyakran nem mutatnak tudatosság jeleit, ami megnehezíti a vágó személyzet általi gyors észlelését. Ilyen esetekben engedélyezett érzéstelenítésre van szükség. Az elektromos hajlást elsősorban sertések és juhok esetén használják, míg a baromfi gyakran megdöbbent az elektromossággal, de többnyire vízfürdőn keresztül.

A Bajor Állami Egészségügyi és Élelmezési Biztonsági Iroda (LGL) felelős a vágóállatokra gyakorolt ​​érzéstelenítő hatás értékeléséért, és ellenőrzi az elektrotechnikai eszközök funkcionalitását az állatok jóléti előírásainak biztosítása érdekében "https://www.lgl.bayern.de/tierteundheit/schlacht/schlachten/elekrobetatuung/"> lgl bavaria .

További információk az Augsburg vágóház jelenlegi állatjóléti megsértéseiről a cikkben találhatók.