Scandale dans l'abattoir d'Augsbourg: Elektro fuit souvent inadéquate!

En Augsbourg, il est actuellement préoccupé par l'électricité des porcs dans l'abattoir local. Le Dr Felicitas Allmann, le chef du bureau de protection des consommateurs et les relations sexuelles vétérinaires, a souligné des problèmes qui ont été trouvés lors de contrôles de routine. Selon le règlement, un maximum de 2% de toutes les anesthésie avec les pinces électriques peut être insuffisante. Cependant, l'abattoir d'Augsbourg a dépassé cette valeur à plusieurs reprises, comme l'a confirmé le bureau vétérinaire.

Schlachthader Georg Rauch a souligné que les changements et les améliorations de l'anesthésie ont déjà été effectués. Il a souligné que le bureau vétérinaire n'a jamais été satisfait des résultats des mesures précédentes. Malgré la Situation critique, il a constaté que l'effet de l'expression des porcs était toujours garanti lors de l'abattage.

CONDENTION DE L'ÉLECTRICITÉ STEME

La luxure électrique est un processus qui est utilisé pour anesthés les animaux avant l'abattage. L'électricité est transférée sur la tête de l'animal via des pinces, qui est placée de telle manière que le cerveau se situe entre les électrodes. Ce courant provoque un état similaire à une crise d'épilepsie dans environ deux dixièmes de seconde, ce qui rend l'animal temporairement sensible. Dans le cas d'une utilisation correcte, l'animal est profondément stupéfait pendant environ 30 à 60 secondes et ne ressent aucune douleur.

La méthode a l'avantage qu'elle réduit le nombre de mouvements de gouvernail de l'animal après l'anesthésique, ce qui augmente la sécurité professionnelle du personnel. Cependant, il y a aussi des inconvénients: les animaux mal jugés ne montrent souvent aucun signe de conscience, ce qui rend difficile la détection rapidement par le personnel d'abattage. Dans de tels cas, une anesthésie activée est nécessaire. Le penchant électrique est principalement utilisé pour les porcs et les moutons, tandis que la volaille est souvent stupéfaite avec l'électricité, mais surtout via un bain-marie.

Le Bavarian State Office for Health and Food Safety (LGL) est responsable de l'évaluation de l'effet anesthésique sur les animaux d'abattage et vérifie les fonctionnalités des dispositifs de génie électrique pour assurer les normes de bien-être animal, telles que Augsburg-terschutz-vversoesse-schweinschlacht-579283">