Escándalo en el matadero de Augsburg: ¡Elektro se filtra a menudo inadecuado!

En Augsburg, actualmente existe una preocupación con respecto a la electricidad de los cerdos en el matadero local. El Dr. Felicitas Allmann, jefe de la Oficina de Protección al Consumidor y Sexo Veterinario, señaló problemas que se encontraron durante los controles de rutina. Según las regulaciones, un máximo del 2 % de todas las anestesia con los alicates eléctricos puede ser insuficiente. Sin embargo, el matadero de Augsburg ha excedido este valor varias veces, como confirmó la oficina veterinaria.

Schlachthader Georg Rauch enfatizó que ya se han llevado a cabo cambios y mejoras en la anestesia. Señaló que la oficina veterinaria nunca estaba satisfecha con los resultados de las medidas anteriores. A pesar de la situación crítica, descubrió que el efecto frase de los cerdos siempre estaba garantizado al matar.

Background to Electricity STEM

La lujuria eléctrica es un proceso que se utiliza para los animales de anestesia antes del sacrificio. La electricidad se transfiere a la cabeza del animal a través de alicates, que se coloca de tal manera que el cerebro se encuentra entre los electrodos. Esta corriente causa un estado similar a una convulsión epiléptica en aproximadamente dos décimas de segundo, lo que hace que el animal sea temporalmente sensible. En el caso del uso correcto, el animal está profundamente aturdido durante unos 30 a 60 segundos y no siente dolor.

El método tiene la ventaja de que reduce el número de movimientos del timón del animal después del anestésico, lo que aumenta la seguridad ocupacional del personal. Sin embargo, también hay desventajas: los animales mal juzgados a menudo no muestran signos de conciencia, lo que dificulta la detección rápidamente del personal de matanza. En tales casos, se requiere una anestesia habilitada. La inclinación eléctrica se usa principalmente para cerdos y ovejas, mientras que las aves de corral a menudo se sorprenden de electricidad, pero principalmente a través de un baño de agua.

La Oficina del Estado Bávaro de Salud y Seguridad Alimentaria (LGL) es responsable de la evaluación del efecto anestésico en los animales de matanza y verifica la funcionalidad de los dispositivos de ingeniería eléctrica para garantizar los estándares de bienestar animal, como lgl bavaria informó.

Más información sobre las violaciones actuales de bienestar animal en el matadero de Augsburg se puede encontrar en un artículo de ">"> ">"> ">>"> "