Sternenbäck se zapre: Ali je konec 34 podružnic v Baden-Württembergu?

Sternenbäck se zapre: Ali je konec 34 podružnic v Baden-Württembergu?

Tradicionalna pekarna Sternenbäck, ki ima sedež v Hechingenu v Baden-Württembergu, se sooča s ključnim zavojem. Kot je bilo pred kratkim znano, bo lokacija proizvodnje konec leta zaprta. Ta odločitev sproža resna vprašanja o prihodnosti 34 podružnic, ki se zabavajo v regiji. Zaprtje bi lahko pomenilo tudi konec več kot 250-letne tradicije peke v Baden-Württembergu.

Letos je moralo več pekovskih verig v regiji registrirati stečaj, zato je treba usodo podružnic Starbäck videti še posebej kritično. Podjetje, ki je maja že registriralo postopek prenove v samostojni vladi, trenutno zaposluje približno 1000 ljudi v Nemčiji in v petih zveznih državah vodi skupno 123 podružnic, kar kaže, kako globoki so lahko učinki zaprtja.

Vpliv na veje v Baden-Württembergu

Sporočilo 26. septembra se izrecno nanaša na proizvodne lokacije Gera, Sprimberg in Hechingen. Medtem ko zapiranje podružnic še ni razpravljalo, bi lahko zaprtje lokacije Hechingen ogrozilo dostavo podružnic v Baden-Württembergu. Hechingen dobavlja vseh 34 lokacij v regiji in ostaja nejasno, ali je mogoče pekovske izdelke dostaviti v dobrem času in v običajni kakovosti Thuringia ali Brandenburg.

Med vejami, ki jih je prizadela zaprtje, so dobro znane lokacije v nakupovalnih centrih in osrednjih lokacijah. Skrb za razpoložljivost pekovskih izdelkov ni neutemeljena, še posebej v času, ko se obseg pekarn v mnogih mestih že zmanjšuje.

Podjetje, ki je bilo ustanovljeno leta 1766, ima v regiji dolgo zgodovino. Vendar pa odločitve v zadnjih nekaj mesecih jasno kažejo, da se bo v prihodnosti lahko osredotočil na vzhodno Nemčijo. Pri odpiranju postopka prenove je bilo rečeno, da padajoče marže in ogromno povečanje stroškov v surovinah in energija še poslabšajo situacijo.

nevarno tržno okolje

Razmere v pekarski industriji so napete. Naraščajoči stroški za surovine in osebje ter cene energije so številna podjetja pripeljali na rob propada. Tako tudi Starbäck, ki problem vodi kot bistveni razlog za odpiranje procesa prenove. Podjetje poudarja, da postopek samoinistracije ponuja priložnost, da se prilagodi trenutnim zahtevam na trgu.

Če bi bile veje dejansko zaprte, bi to pomenilo veliko izgubo za regijo. Izguba te pekarne ne bi pomenila le odprave delovnih mest, temveč tudi izginotje pomembnega dela regionalne kulture prehranjevanja. V časih, ko se vse večje število ljudi zanaša na lokalne proizvode, bi to lahko resno zavzemalo za kmetijsko regijo.

Zaprtje proizvodne lokacije v Hechingenu sproža veliko vprašanj. Za zaposlene in kupce podružnic Sternenbäck še ni treba videti, katere rešitve bo podjetje našlo in ali lahko podružnice še naprej obstajajo, če bo osrednja dobavna veriga prekinjena. Nadaljnje informacije o situaciji zagotavljajo Poročanje na www.merkur.de .