Sternenbäck sa uzatvára: Je koniec 34 pobočiek v Baden-Württembergu?

Sternenbäck sa uzatvára: Je koniec 34 pobočiek v Baden-Württembergu?

Tradičná pekáreň Sterdenbäck, ktorá má sídlo v Hechingene v Baden-Württembergu, čelí rozhodujúcemu obratu. Ako je známe, umiestnenie výroby bude na konci roka zatvorené. Toto rozhodnutie vyvoláva vážne otázky týkajúce sa budúcnosti 34 pobočiek, ktoré sa bavia v regióne. Uzatvorenie by tiež mohlo znamenať koniec viac ako 250-ročnej tradície pečenia v Baden-Württembergu.

Tento rok muselo niekoľko pekárskych reťazcov v regióne zaregistrovať bankrot, a preto by sa mal obzvlášť kriticky pozerať na osud pobočiek Starbäck. Spoločnosť, ktorá už v máji zaregistrovala postup renovácie v samostatnom správe, v súčasnosti zamestnáva približne 1 000 ľudí v Nemecku a prevádzkuje celkom 123 pobočiek v piatich federálnych štátoch, čo ukazuje, aké hlboké by mohli byť účinky uzavretia.

Účinky na vetvy v Baden-Württemberg

Komunikácia z 26. septembra sa výslovne vzťahuje na výrobné miesta Gera, Sprimparg a Hechingen. Zatiaľ čo uzavretie pobočiek ešte nebolo diskutované, uzavretie miesta Hechingena by mohlo ohroziť dodávku vetiev v Baden-Württembergu. Hechingen dodáva všetkých 34 miest v regióne a zostáva nejasné, či je možné pečivo dodávať v pravý čas a v obvyklej kvalite od Duringie alebo Brandenburgu.

Medzi vetvami postihnutými uzavretím patria dobre známe miesta v nákupných centrách a centrálnych lokalitách. Obava o dostupnosť pečiva nie je neopodstatnená, najmä v čase, keď sa už zmenšuje rozsah pekární v mnohých mestách.

Spoločnosť, ktorá bola založená v roku 1766, má v regióne dlhú históriu. Rozhodnutia za posledných niekoľko mesiacov však jasne ukazujú, že zameranie sa môže v budúcnosti v budúcnosti posunúť smerom k východnému Nemecku. Pri otvorení procesu renovácie sa hovorilo, že zmenšujúce sa marže a obrovské zvýšenie nákladov v surovinách a energia zhoršujú situáciu.

Nebezpečné trhové prostredie

Situácia v pekárskom priemysle je napätá. Rastúce náklady na suroviny a personál, ako aj ceny energie, priviedli mnoho spoločností na pokraj zrúcaniny. Takže tiež Starbäck, čo vedie problém ako základný dôvod otvorenia procesu renovácie. Spoločnosť zdôrazňuje, že postup samodyžby ponúka príležitosť prispôsobiť sa súčasným požiadavkám trhu.

Keby boli vetvy skutočne zatvorené, znamenalo by to veľkú stratu pre tento región. Strata tejto pekárne by znamenala nielen odstránenie pracovných miest, ale aj zmiznutie dôležitej časti regionálnej kultúry stravovania. V časoch, keď sa rastúci počet ľudí spolieha na miestne výrobky, by to mohlo byť vážnym prekážkou pre poľnohospodársky región.

Uzatvorenie miesta výroby v Hechingene vyvoláva veľa otázok. Pokiaľ ide o zamestnancov a zákazníkov pobočiek v Mardenbäck, je ešte potrebné vidieť, ktoré riešenia, ktoré spoločnosť nájde a či môžu pobočky naďalej existovať, ak by sa centrálny dodávateľský reťazec prerušil. Ďalšie informácie o situácii poskytujú Reporting na www.merkur.de .