Sternenbäck stenger: Er slutten på 34 grener i Baden-Württemberg?

Sternenbäck stenger: Er slutten på 34 grener i Baden-Württemberg?

Det tradisjonelle Sternenbäck-bakeriet, som er basert i Hechingen i Baden-Württemberg, står overfor en avgjørende vending. Som nylig kjent, vil produksjonsstedet være stengt på slutten av året. Denne avgjørelsen reiser alvorlige spørsmål om fremtiden til de 34 grenene som er underholdt i regionen. Stengingen kan også bety slutten på en over 250 år lang baketradisjon i Baden-Württemberg.

I år måtte flere bakerkjeder i regionen registrere konkurs, og det er grunnen til at skjebnen til Starbäck -grenene skulle sees spesielt kritisk. Selskapet, som allerede registrerte en renoveringsprosedyre i selvadministrasjon i mai, sysselsetter for tiden rundt 1000 mennesker i Tyskland og driver totalt 123 filialer i fem føderale stater, som viser hvor dyp effekten av nedleggelse kan være.

Effekter på grenene i Baden-Württemberg

Kommunikasjonen 26. september refererer uttrykkelig til produksjonsstedene Gera, Spremberg og Hechingen. Mens en nedleggelse av grenene ennå ikke har blitt diskutert, kan nedleggelsen av Hechingen-stedet sette levering av grenene i Baden-Württemberg i fare. Hechingen leverer alle 34 stedene i regionen, og det er fortsatt uklart om bakevarene kan leveres i god tid og i vanlig kvalitet fra Thuringia eller Brandenburg.

Blant grenene som er berørt av nedleggelsen er kjente steder i kjøpesentre og sentrale steder. Bekymringen for tilgjengeligheten av bakevarene er ikke grunnløs, spesielt i en tid hvor rekke bakerier i mange byer allerede krymper.

Selskapet, som ble grunnlagt i 1766, har en lang historie i regionen. Imidlertid gjør beslutningene de siste månedene det klart at fokuset kan være i stand til å bevege seg mot Øst -Tyskland i fremtiden. Når du åpnet renoveringsprosessen, ble det sagt at de avtagende marginene og de enorme økningene i kostnader i råvarer og energi forverrer situasjonen.

et farlig markedsmiljø

Situasjonen i bakerindustrien er anspent. De økende kostnadene for råvarer og personell samt energipriser har brakt mange selskaper til randen av ødeleggelse. Så også Starbäck, som leder problemet som en essensiell grunn til åpningen av renoveringsprosessen. Selskapet understreker at den selvadministrasjonsprosedyren gir muligheten til å tilpasse seg dagens krav i markedet.

Hvis grenene faktisk var stengt, ville dette bety et stort tap for regionen. Tapet av dette bakeriet ville ikke bare bety eliminering av jobber, men også forsvinningen av en viktig del av den regionale spisekulturen. I tider hvor et økende antall mennesker er avhengige av lokale produkter, kan dette være et alvorlig tilbakeslag for landbruksregionen.

Stengingen av produksjonsstedet i Hechingen reiser mange spørsmål. For de ansatte og kundene til Sternenbäck -grenene, gjenstår det å se hvilke løsninger selskapet vil finne, og om grenene kan fortsette å eksistere dersom den sentrale forsyningskjeden blir avbrutt. Ytterligere informasjon om situasjonen gir Rapportering på www.merkur.de .