Sternenbäck noslēdz: Vai Baden-Virtembergā ir 34 filiāles beigas?

Sternenbäck noslēdz: Vai Baden-Virtembergā ir 34 filiāles beigas?

Tradicionālā Sternenbäck maiznīca, kas atrodas Hechingenā Bādenas-Virtembergā, saskaras ar būtisku pavērsienu. Kā nesen zināms, ražošanas vieta tiks slēgta gada beigās. Šis lēmums rada nopietnus jautājumus par 34 filiāļu nākotni, kas tiek izklaidēti reģionā. Slēgšana varētu nozīmēt arī vairāk nekā 250 gadu cepšanas tradīcijas beigas Baden-Virtembergā.

Šogad vairākām maizes ceptuvēm reģionā bija jāreģistrē bankrots, tāpēc Starbäck filiāles liktenis būtu jāuzskata īpaši kritiski. Uzņēmums, kas jau maijā reģistrēja renovācijas procedūru pašpārvaldes laikā, šobrīd Vācijā nodarbina apmēram 1000 cilvēku un kopā vada 123 filiāles piecās federālajās valstīs, kas parāda, cik dziļa varētu būt slēgšanas ietekme.

Ietekme uz zariem Bāden-Virtembergā

26. septembra komunikācija skaidri norāda uz ražošanas vietām Gera, Spremberg un Hechingen. Kamēr filiāles slēgšana vēl nav apspriesta, Hechingen atrašanās vietas slēgšana varētu apdraudēt filiāles piegādi Bādenā-Virtembergā. Hechingen piegādā visas 34 vietas reģionā, un joprojām nav skaidrs, vai ceptas preces var piegādāt savlaicīgi un parastajā kvalitātē no Thuringia vai Brandenburg.

Starp zariem, kurus skārusi slēgšana, ir labi zināmas vietas iepirkšanās centros un centrālajās vietās. Bažas par cepto preču pieejamību nav nepamatotas, it īpaši laikā, kad daudzās pilsētās maizes ceptuvju diapazons jau sarūk.

Uzņēmumam, kas tika dibināts 1766. gadā, reģionā ir sena vēsture. Tomēr pēdējo mēnešu lēmumi skaidri norāda, ka uzmanība nākotnē varētu virzīties uz Austrumvāciju. Atverot atjaunošanas procesu, tika teikts, ka samazinošās robežas un milzīgais izejvielu izmaksu pieaugums un enerģija saasina situāciju.

Bīstama tirgus vide

Situācija maizes rūpniecībā ir saspringta. Pieaugošās izmaksas par izejvielām un personālu, kā arī enerģijas cenas daudziem uzņēmumiem ir novedušas pie drupas robežas. Tātad arī Starbäck, kas rada problēmu kā būtisku iemeslu atjaunošanas procesa atvēršanai. Uzņēmums uzsver, ka pašpārvaldes procedūra piedāvā iespēju pielāgoties pašreizējām tirgus prasībām.

Ja zari faktiski būtu slēgti, tas nozīmētu lielu zaudējumu reģionam. Šīs maizes cepšanas zaudēšana nozīmētu ne tikai darba atcelšanu, bet arī svarīgas reģionālās ēšanas kultūras daļas pazušanu. Laikā, kad arvien vairāk cilvēku paļaujas uz vietējiem produktiem, tas varētu būt nopietns neveiksme lauksaimniecības reģionā.

Ražošanas vietas slēgšana Hechingenā rada daudz jautājumu. Sternenbäck filiāles darbiniekiem un klientiem joprojām ir jāredz, kuri risinājumi uzņēmums atradīs un vai filiāles var turpināt pastāvēt, ja centrālā piegādes ķēde tiek pārtraukta. Papildu informācija par situāciju nodrošina Ziņošana vietnē www.merkur.de .