Sternenbäck bezárul: 34 ág vége Baden-Württembergben?

Sternenbäck bezárul: 34 ág vége Baden-Württembergben?

A hagyományos sternenbäck pékség, amely Hechingenben, Baden-Württembergben található, döntő fordulattal néz szembe. Mint a közelmúltban ismert, a termelési hely az év végén zárva lesz. Ez a döntés komoly kérdéseket vet fel a térségben szórakoztató 34 ág jövőjével kapcsolatban. A bezárás a több mint 250 éves sütési hagyomány végét is jelentheti Baden-Württembergben.

Ebben az évben a régióban számos pékségláncnak csődöt kellett regisztrálnia, ezért a Starbäck ágak sorsát különösen kritikusan kell tekinteni. A társaság, amely már májusban regisztrált egy felújítási eljárást az önmegvallásban, jelenleg mintegy 1000 embert foglalkoztat Németországban, és öt szövetségi államban összesen 123 fióktelepet működtet, ami megmutatja, hogy a bezárás milyen mély hatása lehet.

Baden-Württemberg ágakra gyakorolt hatások

A szeptember 26 -i kommunikáció kifejezetten Gera, Spremberg és Hechingen termelési helyekre utal. Noha az ágak bezárását még nem tárgyalták, a Hechingen helyének bezárása veszélyeztetheti a Baden-Württemberg ágak szállítását. Hechingen a régió mind a 34 helyét ellátja, és továbbra sem világos, hogy a pékáruk időben és a szokásos minőségben szállíthatók -e Turingia -tól vagy Brandenburgból.

A bezárás által érintett ágak között jól ismert helyek a bevásárlóközpontokban és a központi helyeken. A pékáruk rendelkezésre állása iránti aggodalom nem megalapozatlan, különösen abban az időben, amikor sok városban a pékségek köre már zsugorodik.

Az 1766 -ban alapított társaságnak hosszú története van a régióban. Az elmúlt néhány hónap döntései azonban egyértelművé teszik, hogy a hangsúly a jövőben Kelet -Németország felé mozoghat. A felújítási folyamat megnyitásakor azt mondták, hogy a csökkenő margók és a nyersanyagok óriási növekedése és az energia súlyosbítja a helyzetet.

veszélyes piaci környezet

A pékségipar helyzete feszült. A nyersanyagok és a személyzet, valamint az energiaárak növekvő költségei sok vállalatot hoztak a romláshoz. Tehát a Starbäck is, amely a problémát a felújítási folyamat megnyitásának alapvető okaként vezeti. A Társaság hangsúlyozza, hogy az önmegvallási eljárás lehetőséget kínál arra, hogy alkalmazkodjon a piac jelenlegi követelményeihez.

Ha az ágakat ténylegesen bezárták, ez nagy veszteséget jelentene a régió számára. A pékség elvesztése nemcsak a munkahelyek megszüntetését jelenti, hanem a regionális étkezési kultúra fontos részének eltűnését is. Azokban az időkben, amikor egyre növekvő számú ember támaszkodik a helyi termékekre, ez komoly visszaesés lehet a mezőgazdasági régió számára.

A Hechingeni termelési hely bezárása sok kérdést vet fel. A Sternenbäck fióktelepek alkalmazottai és ügyfelei számára még látni kell, hogy mely megoldásokat találja meg a vállalat, és hogy a fióktelepek továbbra is léteznek -e, ha a központi ellátási lánc megszakítja. A helyzetről szóló további információk a Jelentés a www.merkur.de címen .