يغلق Sternenbäck: هل نهاية 34 فرعًا في بادن فورتمبرغ؟

يغلق Sternenbäck: هل نهاية 34 فرعًا في بادن فورتمبرغ؟

يواجه مخبز Sternenbäck التقليدي ، الذي يقع مقره في Hechingen في Baden-Würtemberg ، منعطفًا حاسمًا. كما هو معروف ، سيتم إغلاق موقع الإنتاج في نهاية العام. يثير هذا القرار أسئلة جدية حول مستقبل الفرع الـ 34 الذي يتم الترفيه في المنطقة. يمكن أن يعني الإغلاق أيضًا نهاية تقليد الخبز لمدة تزيد عن 250 عامًا في بادن فورتمبرغ.

هذا العام كان على العديد من سلاسل المخابز في المنطقة تسجيل الإفلاس ، وهذا هو السبب في أنه ينبغي النظر إلى مصير فروع Starbäck بشكل خاص. توظف الشركة ، التي سجلت بالفعل إجراء تجديد في الإدارة الذاتية في مايو ، حاليًا حوالي 1000 شخص في ألمانيا وتدير ما مجموعه 123 فرعًا في خمس ولايات فيدرالية ، مما يدل على مدى عمق آثار الإغلاق.

التأثيرات على الفروع في Baden-Württemberg

يشير اتصال 26 سبتمبر صراحة إلى مواقع الإنتاج Gera و Spremberg و Hechingen. في حين لم تتم مناقشة إغلاق الفروع بعد ، فإن إغلاق موقع Hechingen يمكن أن يعرض تسليم الفروع في Baden-Würtemberg للخطر. يزود Hechingen جميع المواقع الـ 34 في المنطقة ، ولا يزال من غير الواضح ما إذا كان يمكن تسليم البضائع المخبوزة في الوقت المناسب وفي الجودة المعتادة من Thuringia أو Brandenburg.

من بين الفروع المتأثرة بالإغلاق هي مواقع معروفة جيدًا في مراكز التسوق والمواقع المركزية. إن الاهتمام بتوافر البضائع المخبوزة ليس بلا أساس ، خاصة في وقت يتقلص فيه نطاق المخابز في العديد من المدن بالفعل.

الشركة ، التي تأسست عام 1766 ، لها تاريخ طويل في المنطقة. ومع ذلك ، فإن قرارات الأشهر القليلة الماضية توضح أن التركيز قد يكون قادرًا على التحرك نحو ألمانيا الشرقية في المستقبل. عند فتح عملية التجديد ، قيل إن هوامش المتناقصة والزيادات الهائلة في التكاليف في المواد الخام والطاقة تفاقم الوضع.

بيئة السوق الخطرة

الوضع في صناعة المخابز متوترة. رفعت التكاليف المتزايدة للمواد الخام والموظفين وكذلك أسعار الطاقة العديد من الشركات إلى حافة الخراب. وكذلك Starbäck ، الذي يقود المشكلة كسبب أساسي لافتتاح عملية التجديد. تؤكد الشركة أن إجراء الإدارة الذاتية يوفر الفرصة للتكيف مع المتطلبات الحالية للسوق.

إذا كانت الفروع مغلقة بالفعل ، فهذا يعني خسارة كبيرة للمنطقة. إن فقدان هذا المخبز لا يعني فقط القضاء على الوظائف ، ولكن أيضًا اختفاء جزء مهم من ثقافة الأكل الإقليمية. في الأوقات التي يعتمد فيها عدد متزايد من الناس على المنتجات المحلية ، قد يكون هذا نكسة خطيرة للمنطقة الزراعية.

يثير إغلاق موقع الإنتاج في Hechingen العديد من الأسئلة. بالنسبة للموظفين وعملاء فروع Sternenbäck ، يبقى أن نرى الحلول التي ستجدها الشركة وما إذا كان يمكن أن تستمر الفروع في حالة توقف سلسلة التوريد المركزية. توفر مزيد من المعلومات حول الموقف التقارير في www.merkur.de .