Rocky zachwyty z ciężarówki z jedzeniem: Mike Kopp inspiruje Gourmet!

Rocky zachwyty z ciężarówki z jedzeniem: Mike Kopp inspiruje Gourmet!

Villingen-Schwenningen, Deutschland - W Villingen-Schwenningen Mike Kopp powoduje wrażenia kulinarne z jego ciężarówką z jedzeniem „Cook 'n' Roll-the Rolling Canteen”! 37-letni szef kuchni, który w kwietniu 2023 r. Wpadał na samozatrudnienie, przedstawia dania niemieckie w średniej średniej niemieckiej z ekscytującym akcentem inspirowanym przez orientalne i śródziemnomorskie smaki. Jego potrawy są festiwalem dla zmysłów: cukinia zucini oliwek i pomidory Kalamata, podczas gdy chrupiące kiełki i wkładane cebule są podawane na domowym brązowym chlebie na zakwasie. Nie jest tu tylko gotowane; Sztuka jest tutaj przyniesiona na talerz!

odważny krok w gastronomię

Gastronomia nie jest łatwą łatką, a jednak Kopp nie można było zniechęcić. Z ponad 20 -letnim doświadczeniem w ekskluzywnej gastronomii, w tym w Zamku Samotności w Stuttgart, wiedział, co jest ważne. „Nie miałem nic do stracenia” - wyjaśnia. Pomimo wysokiej konkurencji między Burgerami i Francuską ciężarówki, wybrał wyjątkową koncepcję: pieczona wołowina z puree ziemniaczane i teriyaki jus lub South Tyrolean Duo-Duo-Duo-His to prawdziwa przyjemność! Odpowiedź mówi sama za siebie: pewnego dnia Kopp wydał już 600 potraw - w przemyśle!

Aby sprostać wyzwaniom niepodległości, Kopp szukał wsparcia z Izby Handlowej i Przemysłu (IHK) Black Forest-Baar-Heuberg. „Rada była złotem”, zachwyca się i podkreśla, jak ważne jest posiadanie solidnego biznesplanu. Jego koncepcja nie tylko przyciąga smakoszy, ale także zapytania dotyczące większego cateringu, dlatego niedawno nabył drugą, większą ciężarówkę z jedzeniem. Jest dobrze przygotowany na wesela i uroczystości firmy-przyszłość wygląda różowo dla kreatywnego kucharza z Villingen-Schwenningen!