Rocky Delights az élelmiszer -teherautóból: Mike Kopp inspirálja az Gourmet!

Rocky Delights az élelmiszer -teherautóból: Mike Kopp inspirálja az Gourmet!

Villingen-Schwenningen, Deutschland - A Villingen-Schwenningen-ben Mike Kopp kulináris szenzációkat okoz az élelmiszer-teherautójával, "Cook 'n' Roll-the-Rolling étkezde"! A 37 éves séf, aki 2023 áprilisában lépett fel az önfoglalkoztatásba, jó, középső német konyhát mutat be, izgalmas csavarral, amelyet a keleti és a mediterrán ízek ihlette. Ételei az érzékek fesztiválja: cukkini öleléssel öleli a kalamata olajbogyót és paradicsomot, míg a ropogós csírákat és a beillesztett hagymát házi barna kenyér kenyérre szolgálják fel. Nem csak itt főzött; A művészetet itt hozják a tányérra!

Bátor lépés a gasztronómiába

A gasztronómiát nem könnyű javítás, és a KOPP -t azonban nem lehetett elhalasztani. Több mint 20 éves tapasztalattal rendelkezik az előkelő gasztronómiában, beleértve a Stuttgarti magányvárban, tudta, mi a fontos. "Nem volt mit veszíteni" - magyarázza. A burger és a francia teherautók közötti magas verseny ellenére egyedülálló koncepciót választott: a sült marhahús burgonya cheddar püré és a teriyaki jus vagy a dél-tiroli duó--az ételek valódi öröm! És a válasz önmagáért beszél: Egy napon a KOPP már 600 ételt adott ki - a Heat -ben!

Annak érdekében, hogy megfeleljen a függetlenség kihívásainak, Kopp a Kereskedelmi és Ipari Kamara (IHK) Black Forest-Baar-Hauberg (IHK) támogatását kereste. "A tanács arany volt" - lelkesedik és hangsúlyozza, mennyire fontos a szilárd üzleti terv elkészítése. Koncepciója nemcsak az ínyenceket vonzza, hanem a nagyobb vendéglátás kérdéseit is, ezért nemrégiben szerzett egy második, nagyobb élelmiszer -teherautót. Jól felkészült az esküvőkre és a vállalati ünnepségekre-a jövő rózsásnak tűnik a Villingen-Schwenningen kreatív szakács számára!