Το Krachenfels Bakery αγωνίζεται: 210 θέσεις εργασίας που εξασφαλίζονται προς το παρόν!

Το Krachenfels Bakery αγωνίζεται: 210 θέσεις εργασίας που εξασφαλίζονται προς το παρόν!

Villingen-Schwenningen, Deutschland - Μετά από σχεδόν 340 χρόνια, ένα παραδοσιακό αρτοποιείο στη Γερμανία επηρεάζεται από πτώχευση - ένα χτύπημα που κουνάει την Αλμπέρτα των εραστών ψημένων αγαθών! Το αρτοποιείο Krachenfels, που ιδρύθηκε το 1686, τραβά το φρένο έκτακτης ανάγκης και σφράγισε τη μοίρα του. Τα προβλήματα που ξεκίνησαν όταν αρκετοί κλάδοι έκλεισαν τους τελευταίους μήνες, συμπεριλαμβανομένων των τοποθεσιών στο Villingen-Schwenningen και στο Trossingen. 210 εργαζόμενοι εξετάζουν τώρα ένα αβέβαιο μέλλον!

Οι δύσκολες στιγμές του αρτοποιείου

Ο Georg Krachenfels, ως επικεφαλής της οικογένειας και διευθύνων σύμβουλος του αρτοποιείου στην τρίτη γενιά, είναι σίγουρος: "Ο στόχος μας είναι να ενισχύσουμε και να συνεχίσουμε το αρτοποιείο Krachenfels για το μέλλον". Αν και οι μισθοί - τουλάχιστον προς το παρόν - εξασφαλίζονται από τα χρήματα πτώχευσης, παραμένει ασαφές πώς θα συνεχιστεί η παραδοσιακή εταιρεία. Το αρτοποιείο έχει μια μακρά ιστορία που έχει σταθερά ριζωμένες στην καρδιά της τέχνης ψησίματος και τώρα κρέμεται στον αέρα.

Η πτώχευση του Krachenfels ακολουθεί την τάση, επειδή μόνο πρόσφατα μια άλλη μεγάλη αλυσίδα αρτοποιίας από τη νότια Γερμανία ανέφερε πτώχευση. Τα θερμαινόμενα κύματα της οικονομικής αβεβαιότητας σπάζουν τη βιομηχανία! Παραμένει να δούμε αν ο Krachenfels θα δημιουργήσει ακόμα τη στροφή ή θα πάει επίσης στα βιβλία ιστορίας.