Suche
Mein Konto
Tuttlingen празнува: Нов Pizza Collective скоро ще отвори врати в града!
Завърнали се млади хора отварят „Pizza Collective Tuttlingen“ на Rathausstrasse с неаполитанска пица и модерен привкус.
Tuttlingen празнува: Нов Pizza Collective скоро ще отвори врати в града!
Нов гастрономически акцент вижда бял свят в Тутлинген! „Pizza Collective Tuttlingen“ се изгражда на Rathausstrasse в бившите помещения на фризьорски салон. Първите дни на ноември обещават големи новини, но все още не са ясни конкретни дати за откриване. Собственикът Мадлин Мусгнуг, която наскоро се завърна от Франкфурт, и Максимилиан Кинцел, който наскоро се премести в Тутлинген, очакват с нетърпение скорошните тържества.
Двамата предприемачи превърнаха споделената си страст към неаполитанската пица в нова концепция. „Често правехме партита с пица заедно“, съобщава Mussgnug. Kinzel, който има висококачествена фурна за пица, страстно експериментира с идеалното тесто. „Тестото трябва да престои поне 24 часа“, обяснява той. Досега имаше само няколко места в Тутлинген, които предлагаха този специален стил пица - сега това трябва да се промени!
Повторно отваряне с италиански привкус
В смелото решение да популяризира силните страни на родния си град, дуото решително изостави градската сцена зад гърба си. С подкрепата на интериорния дизайнер на Tuttlingen Margrit Marquardt сега ресторантът се проектира така, че да бъде модерен и привлекателен. Mussgnug, която работи в областта на международния мениджмънт и туризма, допринесе със своите маркетингови познания, докато Kinzel, като независим консултант по управление, прави стратегическо планиране.
За да усъвършенстват кулинарното предложение, те доведоха Марко Покатера на борда като главен готвач. Опитният италианец ще създаде дванадесет специални пици, включително класически като Pizza Margherita и Pizza Marinara. За изпичането на перфектната пица е специално внесена пещ за пица от Италия. Освен пица, разнообразното меню ще включва и италиански предястия, анти пасти, салати и десерти. “Pizza Collective” работи от вторник до събота от 17:00ч. Така че, ако искате да се насладите на автентична италианска кухня, непременно трябва да се отбиете!