مطعم علي بابا الجديد للوجبات الخفيفة في توتلينغن: حلم سوري يتحقق!

مطعم علي بابا الجديد للوجبات الخفيفة في توتلينغن: حلم سوري يتحقق!

تثير دراما تذوق الطعام ضجة في توتلينغن: افتتح زكريا آغا، الصيدلي السوري الذي جاء إلى ألمانيا قبل بضع سنوات، مطعم الوجبات الخفيفة الخاص به "Big Bite Chicken" في شارع Untere Hauptstrasse وهو مليئ بالأمل. لكن ما بدأ كحلم انتهى فجأة! المطعم مغلق منذ منتصف أغسطس واختفى الاسم المميز! لأسباب صحية وشخصية، تخلى المشغلون عن العمل. انتكاسة أخرى لأعمال تقديم الطعام!

صدمة! مطبخ جديد، سعادة جديدة؟

لكن ريحًا جديدة تهب بالفعل على الواجهة! يلمع الاسم المعلق على عجل "Cucina Pazza"، وينتقل المستأجر الجديد أحمد حجام، المولود في المغرب، إلى الأبواب المغلقة مليئا بالحماس. لكن الفترة الفاصلة لم تدم طويلاً: بعد بضعة أسابيع فقط، تم التراجع عن البداية الجديدة المخطط لها مرة أخرى! أصبح اسم "علي بابا" الآن في المقدمة، في حين يدعو المفهوم إلى المطبخ العربي الذي لا يشمل اللحوم اللذيذة فحسب، بل أيضًا الخضار الطازجة.

هناك محاولة أخرى ستتم مع عماد شيرك، وهو رجل ذو خبرة في مجال تقديم الطعام! يدير العمل بأفكار جديدة مليئة بالثقة والقيادة. بعد فشل مطعمه "Sheirek" في Waaghausstrasse، والذي اضطر إلى إغلاقه بسبب جائحة كورونا، يريد الآن أن يبدأ تحت الاسم الجديد "Alibaba" ويخطط لإعادة افتتاحه في بداية نوفمبر!